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76岁老汉卖粽子40年,一口大锅煮2000只,食客疯抢光

端午節到了, 大家第一個想到的就是賽龍舟吃粽子, 粽子都一樣, 味道可能差別就很大了, 今天要聊的是安徽亳州的一位76歲的殷爺爺, 從小家裡條件不好, 就想到了用賣粽子來維持家裡的衣食

而這一開始就是40年之久, 現在他的子孫都已經能獨立生活, 雖然不用再依靠賣粽子來養家糊口, 但是40年的賣粽生涯, 已經讓粽子成為了他的精神慰藉, 每次端午節來臨的前幾天, 家裡面就開始忙碌起來了

每個人分工明確, 井然有序, 首先是葦葉需要有專門的人來整理, 再交給包粽子的工人, 還有負責清洗材料的,

負責往鍋裡擺放準備煮的, 別看這個擺放, 室友學問的, 一個直徑三米的鍋裡面, 要放進去2000多個粽子才算合格

殷爺爺對待每一個粽子都像是藝術品那樣仔細, 從選材開始, 他要求貨真價實, 全部選用上好的江米和上好的新疆大紅棗, 江米還要在水裡浸泡好幾個小時才能用, 包紮的時候也要求儘量緊實, 這樣口感好!用心做出來的產品顧客也能感受到, 所以殷爺爺的粽子總是不夠賣, 每年都會有很多人提前就開始預訂, 晚一點可能就沒貨了!

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