說到國內最有名的美食， 不得不提的就有北京的美食， 比如北京烤鴨。 大家肯定都吃過這種美食吧， 是最能夠代表北京美食的食物之一， 幾乎每個遊客來到北京都會吃上一隻北京烤鴨。 小巫還記得之前在北京吃過北京烤鴨， 雖然味道還不錯， 但是價格卻非常貴。
隨著經濟的發展， 物價都上漲了很多， 不少餐飲業也是發展的非常不錯的， 但是北京烤鴨的價格也是非常貴的。 沒想到當時吃了一隻北京烤鴨就需要200多元， 就只是一些配菜和一些脆皮罷了， 竟然能賣那麼貴。 甚至很多當地人都不希望外地人去吃北京烤鴨。
因為有一個很重要的原因， 那就是北京烤鴨太貴了， 不值的推薦給外地人吃， 甚至當地人都很少吃。 很多人都會覺得北京烤鴨坑人的地方是價格， 但其實坑人的是吃法。 想必很多人吃過北京烤鴨的人都知道烤好的鴨子都會由廚師片肉， 當然廚師的刀工是不錯的， 烤鴨瞬間就變成片肉。
但是大家有沒有發現到， 其實這些北京烤鴨上面的鴨骨架還有許多的肉都沒有被切出來， 然後就被廚師端走了， 因為上面的肉還是可以吃上不少的， 甚至很多人都會覺得自己被坑了。 甚至有廚師會問需不需要鴨骨架， 大多數不懂的外地人就說不用， 結果就被店家撿便宜了。
想必小巫說完之後， 很多在北京當地吃過北京烤鴨的人都會恍然大悟，