辣椒是一種調味品， 但是對於四川人、湖南人來說， 辣椒卻是每餐必備的佳餚， 在這些地區， 辣椒不再單單是調味品， 更是美味的食物， 可以說無辣不歡， 無辣不成宴席， 但是有這樣一種辣椒， 就算是嗜辣如命的四川、湖南人， 都不敢吃一口， 這就是英國廚師米克雜交的“龍的氣息”辣椒， 這種辣椒可以在醫學上用來做麻醉劑， 成年人只要吃上指甲蓋大小的一小口， 瞬間就會被辣的無法控制， 大腦為了保護自己會導致暈倒， 嚴格來說就是休克了。
米克居住在英國北威爾士的聖亞瑟夫， 他從小就喜歡吃辣椒，
米克培育出的“龍的氣息”辣椒品種， 辣度達到了24835.84“斯科維爾”單位， 當之無愧的世界第一辣， 使用這種辣椒製作辣椒醬， 需要穿戴好防護服， 攜帶氧氣瓶， 一旦吸入辣椒的一點氣息就會被嗆得喘不過氣來， 而用在醫學麻醉方面卻有著不可比擬的成本優勢。 這樣的辣椒， 你是否有膽量去嘗試著問一下味道呢？