在澳大利亞的悉尼， 越來越多的融合， 催生各種各樣的美味。 作為最熱門的旅遊目的地之一， 到澳大利亞最不能錯過的美食， 讓我給一份清單。
悉尼Cirrus餐廳的主理人獲得過很多獎項， 還有一位品酒師負責將菜品與酒品結合， 你在這裡可以品嘗到500多種葡萄酒。
這是當地旅遊局推薦的餐廳之一。
你可以在這裡品嘗到創意和視覺結合的前菜。
它的美味甚至勝過主菜。
採用的多半都是當地人種植的食材， 然後結合各種芝士， 魚類。
需要腦補的事實， 澳洲已經成為新晉葡萄酒產地， 因此配上合適的酒是嘗試西餐必須的功課。
這家餐廳喜歡採用鱒魚， 大蝦， 然後西餐中最常見的油炸方式。
配合菊苣， 核桃碎， 甜菜根， 蕎麥都是這家的常見食材。
最值得推崇的當然是烤黑安格斯肋眼牛排配黃油。 澳洲牛排的品質不容置疑， 真正吃到嘴裡， 香嫩四溢， 黃油更是加深了濃厚的口感。
如果你是中國胃， 我想你會喜歡我推薦的Lotus Galleries， 聲名在外， 有各種中式的點心。
當然也會融合當地的食材， 例如生蠔是絕對不能錯過的美味， 至於是否生吃， 要看你是否準備好拉！
在早餐界， 吃了廣式茶點， 就是英式早餐最出名， 但是今天要推薦的是澳大利亞早餐店， 德魯裡巷餐館。
土司和黃油的經典搭配， 加上各種新鮮蔬菜， 國外對於蔬菜的概念多半是不煮熟的，
當然還要加上溏心蛋就味道更豐富了。 這些材料都是當地農民， 果農提供的， 有沒有發現， 在澳大利亞非常強調食材天然性。
去澳大利亞酒莊幾乎是不能錯過的， 可以在裡面品酒， 每個酒莊都有自己不同的葡萄酒。
然後就地解決吃飯問題， 例如卡塞葛籣酒莊的季節咖啡餐廳。
嘗試美味的澳洲大蝦， 搭配一杯白葡萄酒。
像這樣看看外面的風景， 吃的味道好像也不是最重要的了。
澳大利亞悉尼周邊的美食太多， 無論哪一家大概都能嘗到最鮮美肥嫩的生蠔， 澳洲蝦， 和各種魚類。 （視頻內容請關注微信公眾號：我去看世界）