老公隔三差五要吃這菜，五塊錢可炒一大盤，鮮香又下飯，總吃不膩

青椒千葉豆腐炒肉絲， 準備好肉絲， 千葉豆腐絲， 肉絲需要提前醃制一下， 加入鹽， 澱粉， 生抽和料酒等抓均勻。

開火倒入油， 油熱後先將肉絲倒進去翻炒， 肉炒到變色後加入千頁豆腐絲繼續翻炒。

翻炒到千頁豆腐絲全部都熱均勻之後倒入適量生抽， 再加入青椒絲一起炒。

等到青椒絲變色， 熟透後可以根據口味加適量鹽， 因為千頁豆腐絲本來就略微帶鹹味， 所以在加鹽的時候需要注意量。