街上很多飯店虧本轉讓，為何飯店還是越開越多？揭開真實原因，讓你想不到！

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圖：網路 文：職場實戰經驗

導語|：大家在街上逛街的時候， 不知道有沒有看到很多飯店低價轉讓的告示， 不少飯店更是虧本轉讓都沒人接手， 這是因為什麼原因呢？飯店真的很難經營了嗎？不過筆者還發現了另外一種現象， 那就是大街上的飯店卻越開越多， 不管是哪條街甚至是小胡同， 都會有很多大大小小的飯店， 這是為什麼呢？

筆者對此做了一番調查， 下面為大家簡單分析3點原因：

第一、首先來說， 之所以有很多飯店虧本轉讓，

其實主要原因就是不少人不懂飯店經營， 就是把事情想簡單了， 以為盤個門面， 請幾個廚師和服務員就能坐著收錢， 沒有經過市場調研， 現在競爭那麼大， 誰都知道開飯店賺錢， 但是如果你的飯店沒有絲毫特色， 那麼只能虧本轉讓了。

第二、做飯店口味是王道， 吃貨會用腳投票的， 服務、環境、衛生都其次， 有的投資人很聰明， 開飯店找准了特色， 也有了自己的文化， 自己的風格， 自己的連鎖， 就算這家今年收入少， 第二家可能盈利的多， 到了第三家基本上收益就翻番了， 畢竟開飯店留住客人， 打造自己的名譽還是很重要的。

第三、開飯店最主要還是要看地段人流量， 精力80%都在找鋪面上！轉讓費， 租金太貴， 成本太高， 賺不了太多錢，

人流量大， 才可持續經營下去， 這個是最矛盾最難的， 可遇不可求， 但是很多老闆卻認准了開飯店能賺大錢， 前赴後繼的進入餐飲行業， 雖然有的僥倖能經營一段時間， 但是大多數都是虧本轉讓了。

結語：大家怎麼看待這種現象呢？寫在評論裡， 大家一起交流。