在瞻仰完新聖女公墓後, 我們搭地鐵回到莫斯科的心臟——紅場, 然後按照穀歌地圖的指示順利找到5642 visota。
這是一家格魯吉亞餐廳, 門臉很低調, 內飾也差不多, 雖然水晶吊燈主打華麗氣質, 奈何燈光真的太暗, 削弱了它們的集體攻勢。
這種全開放式的操作臺還是很容易拉進和食客的感情的, 畢竟, 看都給你看了, 還不坐下來吃點嗎?
這間餐廳在莫斯科還挺有名的, 午餐時間很多客人光顧, 目測都是本地人。
在認真研究了一番功能表後, 我們要了一份沙拉、一份清蒸鱸魚、一份特色菜烤羊肉, 再加上兩杯軟飲,
灌湯大籠包(Khinkali)是格魯吉亞知名的主食, 有著蘑菇、羊肉、牛肉、蟹肉等多種口味。 外表看上去是杭州的灌湯小籠包的升級版:個頭更大、面皮更厚, 而且是水煮而成, 並非蒸熟, 難怪菜單上管它們叫——餃子!
這個叫做餃子的包子看上去特別像燒麥
啃食大籠包的標準方式是:捏住頂端、整只提起, 輕輕咬破、吮吸湯汁, 最後再把整個大籠包吃下。 但是要注意, 手指捏著的那塊頂部麵團一般是不吃的, 因為很難煮熟。
格魯吉亞烤羊肉, 廚師會在頭一天晚上醃制好羊肉備用, 所以很入味。 大肉粒分量很足, 略鹹, 配特色奶茶喝最好,
這道清真鱸魚是很帥的點餐小哥推薦的, 很大的一條魚, 新鮮, 很嫩, 相比略嫌重口味的烤羊肉, 鱸魚在擠上檸檬汁後可以說清新了。 我也推薦。
不得不提的是:這兩道主菜的賣相!擺盤配菜直接用的是:草!說好的可以吃的土豆青豆各種蔬菜呢?大概在俄羅斯這種緯度的國家, 蔬菜真的比肉珍貴吧……
如果吃烤肉的話很推薦配奶茶, 口味跟蒙古奶茶比較像, 鮮香可口。
沙拉的賣相怎麼說呢, 很俄羅斯, 粗獷不修邊幅, 但是實在。
除了主食, 店內還有各種甜點供自由選擇。
如果胃口好的話, 很建議飯後來一份霜淇淋, 吃過幾家, 可以說統統很好吃!