用罐頭瓶醃東北酸菜，做法簡單，實在太好吃了，想想就會流口水啊

醃酸菜特別開胃哦， 回味起吃它時候的味道， 感覺我的口水馬上去就要流出來了

醃制酸菜也是一件很講究的事， 一些步驟方式都馬虎不得， 要不然真的很容易變質的

把大白菜洗洗瀝幹， 切成較粗的條用鹽醃出水分， 把水攥幹放進容器裡， 入口處覆一層保鮮膜再扣上蓋子， 這樣能有效避免與菌的不必要接觸

能把容器倒過來放最好不過了， 看看成色跟水分， 約摸著差不多了就打開吃嘍