這幾年， 隨著用戶在網上訂餐的流行， 大量的速食店進入外賣平臺， 直接帶動了外賣行業的發展。 從大街小巷的外賣員就可以看出來， 外賣行業可以說是最近做火的行業之一。 但是據很多外賣平臺內部銷售人員說， 其實還是有不少速食店或者飯店老闆是拒絕進入外賣平臺的， 速食店老闆說出實情， 讓人意想不到。
謝強前些年自己經營了一家速食店， 在外賣平臺還沒開始的時候， 生意還挺不錯， 每年也能賺二三十萬， 謝強很知足， 一家人搞這速食店也是精神十足。 可自從大量外賣平臺興起之後，
可是入住外賣平臺半年之後， 謝強算了算收入， 比入駐之前每月收入多了2千， 這點收益幾乎可以忽略不計。 可以說是幫外賣平臺白打工， 而且速食店事情更多了， 每晚忙到12點都不能休息， 以前九點多就可以關門了。 在又堅持了幾個月之後， 謝強就徹底退出了外賣平臺， 最主要的原因是：
1、外賣平臺經常會強制速食店搞活動， 很多都是打五折， 或者滿20減10之類的優惠券， 很多搞活動的速食， 根本是虧本的， 但是不搞活動， 根本就沒有人來訂購你家的速食，
2、外賣平臺抽成太高， 本來一份外賣也就十幾塊錢， 甚至不少都只要十塊錢。 扣除外賣員的提成和平臺的抽成， 剩下到速食店老闆的利潤， 已經可以忽略不計。 而現在食品價格也上漲的飛快， 成本太高。
3、在謝強退出外賣平臺後， 更改了經營策略， 在價格保持不變的基礎上， 經常給那些顧客送一些飲料或者優惠券之類， 沒想到效果比在外賣平臺更好， 畢竟顧客享受到了實惠， 忠誠度更高。 而在外賣平臺上， 入駐的商家越來越多， 消費者幾乎是沒有忠誠度可言的， 基本上是哪家速食店或者飯店便宜， 就訂哪家的菜。 如果你沒有優惠， 很難吸引顧客訂你家速食。
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