“在峴港（越南城市）吃穿山甲果子狸、蛇。 最好吃的是穿山甲血做的炒飯！”前段時間， 一條公然把瀕危物種穿山甲當作“美食”曬的微博引起了眾怒， 在這條微博中， 最令人觸目驚心的恐怕便是那句“穿山甲血做的炒飯”了。
其實， 不僅僅是在越南， 在中緬邊境， 也有許多這樣的野味店。 攝影師隱藏身份數次探訪緬北邊境的野味店， 偷偷拍下了這組令人震撼的照片。 （攝影：令狐小明 攝影師授權）
緬北地區時局動亂， 地方武裝與政府軍時常發生衝突， 因此也讓這裡成為了賭博、非法捕獵、珍稀野生動物走私等非法行為氾濫的地區。
從雲南德宏州隴川縣章鳳鎮出發， 走小路， 避開邊防軍的關卡， 花35元坐摩托車就可以到達這座屬於緬甸克欽邦第二特區的小鎮“邁紮央”。 這裡被克欽獨立軍控制， 賭場在當地是合法的存在。 距離賭場200多米的“川渝飯店”看似尋常的店名， 售賣的卻是熊掌、穿山甲等野生動物。 圖為：2018年1月26日， 一隻穿山甲被關在鐵籠子裡， 這只穿山甲有5.5公斤售價3300元。
在這些野味店裡， 穿山甲肉被做成菜， 血用來炒米， 甲片磨成粉入藥， 就連腹中的幼崽也拿去泡酒。 全身上下沒一處落下。 據一個買家講， 雖然有門路運回國內， 但大多數買家還是不會輕易冒險， 在當地食用是最好的選擇。
野味店裡為各種野生動物“量身定做”了不同的籠子， 關猴子的是小鐵籠子；關眼鏡蛇的是加了細鐵絲網的籠子；關狗熊的是用5毫米粗的鋼筋焊的籠子， 而關穿山甲則是用1毫米厚的鋼板焊接成的籠子。 關在籠子裡的穿山甲還保持著鑽土的習性， 但鼻子卻被鐵條磨的傷痕累累。
一隻被客人選中後宰殺的穿山甲， 甲片已都被剝去。 在這裡， 一隻5.5公斤的穿山甲被買到3300元。 根據中醫理論， 穿山甲的甲片可治療婦科病。 在當地， 一斤甲片的價格竟高達1600元， 可實際上， 根據研究， 穿山甲的甲片成分與人類指甲無異。
2018年2月26日， 三隻蜂猴關在野味店的籠子裡， （國家一級保護動物）只要200元就可以買來吃。
狗熊主要是用來取熊膽和賣熊掌買賣， 由於籠子比較小， 狗熊只能在籠子裡趴著不能直立行走。 聽攝影師是外地口音， 飯店的老闆慫恿道：“來， 吃個熊掌， 撞一下運氣就會上水的。 ”上水是賭博裡的行話， 指會贏錢， 而這裡野味店的興起， 與當地賭場的存在有著緊密的聯繫。 老闆說著就打開了他們家的冰箱， 裡面有十多隻熊掌和一隻狗熊頭。 “1700元就可以隨便吃。 ”老闆的語氣裡沒有任何情感。
冰箱上方的牆上貼滿了小熊維尼和跳跳虎的動畫貼紙，
2018年1月27日， 野味店牆上貼著小熊維尼和跳跳虎的兒童貼紙， 貼紙下麵的冰箱裡裝著肢解掉的狗熊， 一隻熊掌以1700元的價格售賣。
熊掌肉拿去做菜吃掉， 熊掌的指甲也拿來賣。
位於邁紮央農貿市場裡的野味批發零售店， 老闆娘在鐵籠子裡養殖了10只狗熊。
野味店的老闆每天傍晚會選擇去附近的水果攤， 以廉價的價格買爛掉的水果給狗熊吃。
穿山甲鱗片曬乾之後以每斤1600元的價格出售， 主要治療婦科病。
顧客前來買穿山甲鱗片， 野味店老闆準備把穿山甲鱗片放入微波爐加熱2-3分鐘， 加熱之後再把甲片放入攪拌機磨成粉末狀。
2018年2月27日， 幾名雲南瑞麗的年輕小夥子特意趕來邁紮央來買猴子當寵物養。 珍稀動物在這裡被堂而皇之的明碼標價， 200元一隻的蜂猴、250元一條的眼鏡蛇、260元一克的犀牛角、350元一斤的穿山甲、1000多元一隻的熊掌……沒有人關心它們的稀有， 有的只是赤裸裸的利益和貪婪。
位於邁紮央農貿市場裡的野味批發零售店， 老闆娘說這些狗熊在很小的時候就被獵人抓來， 它們一生恐怕都要待在這樣的鐵籠子裡。
邁紮央小鎮的當鋪店的櫥窗裡擺放著象牙和穿山甲工藝品。
2017年12月21日， 一名挎著AK47步槍的士兵騎著摩托車載著一頭豬趕路。
—微言薄語—
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