臨近端午, 粽子開始活躍的出現在大街小巷上了。 大大小小的粽子鋪雨後春筍般的湧了出來。 賣的粽子也各有不同, 甜粽、肉粽、海鮮粽, 各種都有。 今天給大家介紹一種“三條肉”粽子。 這種粽子為什麼叫做“三條肉”粽子?其實原因很簡單, 就是因為這個粽子裡有三條肉!
賣這粽子的是幾位退休的大媽, 只有端午節前後才會做這種粽子出來賣。 大媽的鋪子生意不溫不火, 但是來買的大多是熟客, 亦或是周圍的鄰居。 要我說主要是因為大媽這鋪子在深巷裡, 除了這周圍些鄰居, 也沒有什麼人知道她這有粽子賣。
包粽子
這種三條肉粽子真是不負其名, 每個粽子裡實實在在的有三條豬肉。 這些豬肉都是大媽事先醃制好的, 每根都十分入味。 大家可以看見圖片中, 大媽正在包粽子。 大媽毫不吝嗇的往每個粽子裡都加進去三條豬肉, 這每條豬肉的分量也非常足。 很多人都會覺得, 料這麼足的粽子, 價格一定不便宜吧。
醃制豬肉
我一開始也這麼想的, 覺得這樣的粽子至少也得10元一個吧。 但是其實每個粽子才2元, 這個價格足以讓人驚訝了吧。 現在2元錢或許都買不到一個肉包子, 但是卻能買到一個這樣的粽子。 很多人都不信, 因為這完全是虧本的買賣了。 所以有的人就會覺得是不是這原料有問題,
我一開始也帶著疑問, 直到問了這裡的食客才知道。 這家粽子鋪其實是一家早餐鋪, 在這個巷子已經賣了十幾年的早餐了。 每次到了端午前後, 這家早餐鋪就開始製作粽子。 以非常便宜的價格賣給周圍的鄰居和一些老顧客, 算是一種回饋了。 這家小鋪的大媽也告訴我:“我們這的肉粽幾年都是這個價格, 從沒變過。 以前2塊錢一個粽子賣出去, 我們還有一點賺頭。
看到這裡, 大家也應該清楚為什麼這裡的粽子才2元一個了吧。 大家生活中有沒有遇到過這種有故事的美食呢?可以在評論下方告訴我哦!
最後還有一點, 大家一定要注意。 就是老人和小孩要少吃粽子, 因為粽子本身粘性比較大。 很容易造成消化不良。 所以千萬不要因為太貪吃而吃很多的粽子哦!