草魚這樣做味道超級棒，絕對會把你看餓了！

魚去頭， 頭可以做魚頭豆腐湯， 魚身去掉魚鰭， 然後切成1釐米厚， 倒入少了的耗油、生抽， 攪拌均勻醃制10分鐘

小米椒切碎、蒜拍碎、薑切碎、花椒適量

耗油、白糖、料酒攪拌均勻備用

醃好的魚放入一些澱粉抓均勻

準備兩個雞蛋攪拌均勻

鍋內倒入油， 把魚先沾雞蛋液再放入鍋內煎至兩面金黃撈出

鍋內倒入油， 再把蒜薑等倒入爆香後倒入魚肉

然後在倒入一些清水， 倒入調好的料汁後輕輕的推動讓其受味均勻

出鍋前撒上蔥花大概一分鐘後出鍋

這樣做出來的魚肉味道超級棒， 喜歡的朋友可以試試哦！