俄羅斯世界盃，盤點六款賽場邊的美食

俄羅斯世界盃快開始了！俄羅斯作為舉辦國， 將賽事安排在了國內十一個城市、十二個體育場（莫斯科提供兩個體育場）舉行， 承辦城市包括了莫斯科、聖彼德堡、喀山、索契、伏爾加格勒（舊名：斯大林格勒）等耳熟能詳的地方。 除了看球， 京八賤也是吃貨， 今天就為大家盤點一下俄羅斯的美食， 如果有機會的話， 大家在看球後一定要去品嘗一下：

一、鯡魚（шпроты）

這裡說的鯡魚和瑞典的鯡魚罐頭沒有半毛錢關係， 這是一種非常受歡迎的俄羅斯小零食， 作為餐桌食物， 同樣被人們所喜愛。 鯡魚在俄羅斯人心中， 代表童年的味道，

節日的味道。 俄羅斯人喜歡吃麵包， 而鯡魚是麵包的好搭檔。

二、紅菜湯

紅菜湯， 俄羅斯的招牌菜！來俄羅斯， 可以不喝伏特加， 但一定要嘗一嘗紅菜湯。 國內與之相近的有羅宋湯， 但是真正的紅菜湯只有在俄羅斯才能喝到。 紅菜湯的湯料是紅菜、土豆、胡蘿蔔、牛肉和酸白菜， 紅菜使湯汁變得鮮紅， 還帶有甜味， 而酸白菜讓湯汁鹹中帶酸， 再加上熬煮過的肉香， 撒上茴香， 淋上優酪乳油， 一道味道濃郁的紅菜湯就出爐了， 絕對讓人胃口大開！

三、蜜餅（Пряник）

蜜餅， 餅如其名。 咬一口， 除了甜甜甜， 還有一種特殊的香味。 蜜餅算是俄羅斯的原創甜食， 在黑麥蜂蜜餅中加入香料， 香料的辛辣與蜂蜜的香甜融為一體， 讓人回味無窮。

俄羅斯蜜餅界的老大就是圖拉蜜餅， 長得方方正正， 裡面是各種口味的果醬。 蜜餅的最佳伴侶是一杯熱茶， 喝一口茶， 咬一口餅， 就像冬日裡的熱湯一樣那麼讓人巴適。

四、乳酪糕（Сырок）

脆皮巧克力包裹著鬆軟的乳酪， 夾著甜蜜的果醬， 這就是乳酪糕。 口感介於冰淇淋與乳酪之間， 清涼可口， 算是超市冰櫃裡的熱門零食啦。 逛超市的時候別忘了往冰櫃裡瞅瞅， 來一口清涼的脆皮乳酪。

五、魚子醬

優質魚子醬大多產自俄羅斯， 而且並不是所有魚子都能製成魚子醬， 只有鱘魚卵製成的才能算是上等魚子醬。 魚子醬是將新鮮魚子洗淨後加入一定比例的鹽醃制而成， 粒大飽滿， 色澤清亮， 含有豐富的蛋白質和礦物質， 當然價格也不低。

魚子醬本身自帶海產的腥味， 最佳的食用方法就是直接吃， 可以配上一杯香檳， 享受一顆顆魚子在口中“爆炸”的鮮美快感。 為了單純品味魚子的鮮美， 一定要避免搭配其他味重的食物或醬料。 不過也有食客吐槽， 那種鹹腥味有點接受不了， 各有所愛吧。

六、薄餅

俄羅斯人無餅不換， 俄羅斯薄餅， 金黃的顏色， 圓圓的形狀， 在有著漫長冬季的俄羅斯， 薄餅也有太陽的寓意。 薄餅是俄餐中重要的主食， 口味非常多， 可甜可鹹， 可以直接蘸優酪乳油吃， 也可以裹著各種各樣的餡料。 奶渣、巧克力、水果、肉、蘑菇、魚子醬， 只要你想吃， 啥都可以裹！

這裡只介紹一些經典的美食， 還有更多好吃的等你親自去發現和體驗， 歡迎分享！