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無名小店日銷1100碗驢肉湯,美女大學生當服務員

河南鄭州一家面積僅60多平米、連店名和門頭都沒有的小店, 每天竟然能賣出去1100多碗驢肉湯。 最令人驚訝的是, 由於生意太過火爆, 如此小的店面卻招聘了9名工作人員, 就連一名顏值爆表的美女大學生, 也在店裡當起了服務員。 (圖片拍攝於2018年6月8日)

剛走進小店, 就看到該店的老闆娘腳踩木墩忙著為顧客盛湯。

“每天從早上3點多就得來店裡開始忙著熬湯, 5點半就開門營業了。 ”據小店老闆娘介紹, 這家驢肉湯店, 最早由她老公的父親在2006年創辦。 後來雖說經歷過一次搬遷, 但經營十多年來, 由於在沙口路附近名氣很大,

生意一直都很火爆。 “就是店有點小了, 才67平方米, 裡面坐不了多少人。 所以, 每天都有不少客人在外面站著吃。 ”

擁擠的小店裡坐滿了食客。

最為誇張的是, 就連外面擺放的一張張小凳子, 也成了大家吃飯的“餐桌”。 不過, 令人頗感好奇的是, 生意如此紅火的店面, 竟然沒有裝門頭和看板。 問起原因, 該店老闆裴先生說, 由於家裡幾代都是做驢肉生意的, 味道和口碑早就在很多消費者心中形成了品牌, 所以平時來店裡吃飯的人, 大部分都是回頭客, 製作門頭和看板的作用並不大。

據裴先生介紹, 他們店銷售的驢肉湯賣20塊錢一碗, 每碗湯裡至少有2到3兩驢肉, 而且湯還可以免費續, 搭配湯的餅子也免費吃。 由於價格不高,

再加上口味獨特, 平均下來, 店裡每天能賣出去1100多碗驢肉湯。

由於餅子免費吃, 店裡每天光餅子都要送出去近1000個。

生意火爆, 需要的人手就多, 令人驚訝的是, 截至目前, 這家小店竟然有9名工作人員。

就連老闆裴先生的妹妹在大學畢業之後, 也來到店裡打工。 截至目前, 這名顏值爆表的大學畢業生, 已經在店裡做了1年多服務員和收銀員。

顧客用小凳子當“餐桌”吃飯的場景還真不多見。 (攝影:李瑋玉/常鏡頭)原創作品, 未經授權, 嚴禁轉載。

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