外國一名遊客在中國餐館吃飯時， 點了一道魚香茄子， 就“魚香茄子為什麼沒有魚”與店家發生爭論。
魚香茄子， 沒有魚！魚香肉絲， 也沒有魚。 不但外國客人很有疑問， 就連我們中國很多人都是不解， 但是對於小編來說， 只要好吃， 管它什麼名字。
店老闆是這麼向客人解釋的。
魚香是川菜地道味型之一。 成菜具有魚香味， 但其味並不來自魚， 而是泡椒、泡薑、蔥、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。 在我們中國魚香茄子已經製作了幾十年， 一直都是這樣的。 並沒看欺騙外國顧客。
對此， 一位網友戲謔道：魚香肉絲沒有魚，