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吃楊梅沒有榨汁機,貴州占裡客棧的老闆娘就直接用石碾來做楊梅醬

占裡是貴州黔東南從江縣一個神秘的侗家寨子, 坐落在深山的密林中, 這裡直到2005年才開始通公路, 村裡的150多戶人家祖祖輩輩就生活在這一棟棟鱗次櫛比的吊腳樓裡, 與世無爭、其樂融融。

路通了, 寨子裡不少的年輕人走了出去, 陸陸續續也有不少遊客進來, 占裡也開始逐漸開發旅遊了, 現在去占裡的遊客很少, 即使去也都是轉一圈就走了, 其實現在占裡已經有兩家客棧了, 距離那兩口“神井”的不遠處就是寨子裡的“占裡客棧”。

那天剛到占裡, 就看見客棧的老闆娘帶著幾個孩子在忙活著, 原來她們剛從山上采了些楊梅回來,

正在做楊梅醬呢......

沒有榨汁機, 門口那個舂米的石碾就派上用場了, 她們先把石碾洗乾淨, 把新鮮的楊梅放在裡面, 然後一個人在後面踩木頭, 一個人在前面看著楊梅, 就像舂米一樣“舂”楊梅......

很快楊梅醬就做好了, 老闆娘用勺子把楊梅汁楊梅醬都慢慢地舀到盆子裡......

把盆子端過來, 裡面放了幾把小勺子, 這原汁原味的楊梅醬, 大家都來嘗一嘗。

既然來了就都有份, 哪怕只是個小不點, 客棧的小老闆當起了專職的“阿姨”......

小可愛吃的直咂嘴, 要了一口又一口, 他還真不怕酸啊......

大家都在吃楊梅醬, 早驚動了屋簷下的那只燕子, 你也下來吃一口吧......

這種舂米的石碾在寨子裡隨處可見, 看這位老人家就正在舂米呢......

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