日前， 在河南內黃一個傳統的農村廟會上， 作者看到， 一處狗肉攤位上的生意顯得格外冷清。 狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。 在冬季用生薑燉狗肉溫服,可以祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛,非常有效。
此外狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質品質極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。 食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液迴圈,改善性功能。 看了那麼多介紹， 各位看官該問了， 這不是挺好的嘛！注意， 以上說的是冬季， 但是夏天食用，
狗肉攤位上擺放著幾個鹵好的狗頭， 這猙獰樣子， 說實話， 倒給錢作者也不會吃。 總所周知， 狗肉的熱性很重,在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺,但是夏天食用就不同了,會越吃越熱,還會引起體內火氣上炎,出現上火,引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。
因為狗肉性熱,而且夏季環境溫度過高,空氣的濕度大,人體內熱量不易散發,熱量積存過多,這個時候再吃狗肉會導致體溫調節中樞失控而發生疾病。 最重要的一點， 集市上的狗肉， 大部分都是未經檢疫的， 食用感染狂犬病的幾率很高。
當然， 食用狗肉的注意事項也很多， 比如：吃完狗肉不要喝茶、不宜和大蒜一起食用、血管病患者不宜食用、不要吃過夜狗肉等等。