夏天到來天氣慢慢熱起來。 喝點湯水補充一下人體流失的水分是最合適的。 豆腐湯就是一個不錯的選擇， 豆腐不僅補鈣還有是補益清熱養生食品， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 每天1小塊豆腐就能滿足一個人的一天鈣的需求。 第一次用它給老公煮豆腐湯， 老公一口氣喝一大碗， 居然還嚷這要喝！
接下來教大家一種茼蒿豆腐湯的做法：
食材：水豆腐1小塊、茼蒿1小把、水澱粉適量、薑片少許， 鹽少許、香油幾滴。
茼蒿洗乾淨切成小段。 豆腐沖洗乾淨， 切成小塊。 水澱粉備好。 鍋中加適量清水，
茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸， 可消食開胃、養心安神、降壓補腦， 清血化痰， 潤肺補肝， 穩定情緒， 防止記憶力減退。
豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 豆腐中的甾固醇、豆甾醇， 均是抑癌的有效成分。
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