在農村, 我們隨處可見許多花花草草, 而在這其中, 就有不少花草是生活在城市中的人所無法輕易獲得的藥草。 並且有一種名叫金不換的野菜, 它不僅能夠被添加到日常飲食中, 還能夠在治病方面起到一定作用。
大家都知道, 在很久之前, 人們的生活不像我們現在這樣生活的好, 有的人甚至貧窮到靠吃樹葉來讓自己活下來, 這其中就有人吃過金不換這種野菜, 他們發現, 這種野菜吃起來口感並沒有多好, 給人一種酸澀的感覺, 但是它不像檸檬那樣算到讓人無法下口的程度。
後來到了人們生活稍微好一點的時候,
此外, 金不換也常出現在人們的日常飲食中, 人們通常把它做成可口的菜肴或飯後零食.人們在發現了金不換這種野草的種種功能後, 漸漸地, 它就被引進了城市, 然而, 這種野草在城市的角落處並不常見, 甚至可以說是找不到它的蹤影。 其在城市的來源少, 固然其在城市中售賣的價格就不會低。
一些農村人民發現了這個商機,