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美食各有各的風味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食!教大家幾道非常簡單的涼拌菜

生活的品質就在於你是否用心, 抱著美好積極的心態去對待每一天吧。 中國素有“烹飪王國”這個美譽。 在中國這個大家庭裡, 我們有五十六個小家庭, 每個家庭都有自己的特色美食。 美食吃前有期待、吃後有回味的東西。 美食遭遇心情的時候, 美食已不僅僅是簡單的味覺感受, 更是一種精神享受。 也是一種場合。 場合好,吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。 世界各地美食文化博大精深, 營養物質各不相同, 品味更多美食, 享受更多健康。 美食不僅僅是餐桌上的食物, 休閒零食, 各種餅乾、糕點、糖類等製品,

眾口難調, 各有各的風味, 從味覺到視覺的享受, 都稱之為美食!

幹煸四季豆

做法

四季豆500克, 豬肉 20克, 大蒜8瓣, 幹辣椒10個

調料:

食用油250克(實耗 50克), 料酒3小匙, 醬油1小匙, 精鹽1小匙, 味精1小匙,

將四季豆掐去 兩頭, 切成長段洗淨, 用廚房紙巾擦乾表面水分, 蒜切末, 豬肉切末, 鍋內放油, 燒至八成熱時放入四季豆, 炸3分鐘後, 豆角表面起皺幹縮, 撈出瀝油, 鍋中留底油, 燒熱, 放入蒜末、肉末炒香, 調入料酒和醬油後盛出成味汁, 鍋內放油, 燒 熱, 倒入炸過的豆角, 用小火煸熟, 再將味汁倒入鍋裡, 撒上幹辣椒, 調入精鹽和味精炒勻即可。

四季豆有增進食欲、緩解缺鐵 性貧血、養胃下氣、利水消腫、強壯骨骼。 腹脹者忌食

香油海帶絲

材料:

水發海帶 300克 ,

香蔥2棵 , 生薑一小塊 , 金鉤蝦幹50克, 紅辣椒1個。

調料:

食用油:10克 , 香油一小匙 , 醬油一小匙 , 胡椒粉適量 , 香醋一小匙 , 精鹽一小匙 , 白糖半小匙 , 味精半小匙

將海帶洗淨切成細絲(也可以買現成切好的海帶)放在沸水中綽一下,撈出瀝水裝盤蔥薑紅辣椒洗淨切絲把香油,醬油,胡椒粉,香醋,食鹽,白糖,味精在小碗中拌勻後澆在海帶上撒上蔥薑紅辣椒絲 和金鉤蝦仁。 最後將食用油燒熱澆在海帶上就可以啦

清涼梨絲

做法

將梨洗淨削皮、去籽, 切成絲;將山楂糕切成菱形片, 擺在盤底;將梨絲加鹽、白糖、醋拌勻|放在山楂片上就行。

特色

酸甜脆嫩, 清涼消暑

注意為了防止梨絲氧化, 可用調料將梨絲拌勻後再裝盤。

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