不涮不烤也不炒，婆婆用尖椒搭檔金針菇，一盤不夠吃！

很多人都喜歡吃金針菇， 但是方法還是限於涮和烤， 但是今天片婆婆做了這道尖椒金針菇， 一盤都不夠吃！

不要掰開， 把尖椒切成段狀， 金針菇分成小份， 在根部蘸一些燒烤醬放進尖椒段裡。

在小碗裡倒入番茄醬、蒜末、小米椒末、白糖、鹽、老抽、一點清水攪拌均勻。

起鍋倒油， 下入金針菇煎至金黃， 倒入調料汁， 蓋上鍋蓋燜煮一分鐘， 再撒上蔥花就可以出鍋了。