這些年, 雖然城市化進程加快, 很多人千方百計去大城市發展, 但是人們還是對廣袤農村充滿了無限的嚮往。 因為, 在農村, 不僅能找到人們嚮往的“阡陌交通、雞犬相聞”的田園般生活, 還能找到很多稀奇的野味。 下面, 作者要給大家的介紹的就是一種果子, 它外表酷似苦瓜, 卻是種很稀奇的水果, 果實鮮紅甜美, 人稱“紅娘”。
過去, “紅娘”是一種鄉間常見的野果, 江浙一帶尤其多, 很多人小時候都吃過。 不過, 單就外表看, 作者實在不知道這個外表並不美麗的果子因何有“紅娘”之稱, 只是後來有人告知, 這個果子外表惹人愛,
更多地方將這種果子稱作“癩葡萄”。 作者認為這種稱呼還是比較形象的, 因為這長相奇特的果子, 果皮實在像極了“苦瓜”, 表面凹凸不平, 就像癩蛤蟆皮。 至於果子為何和“葡萄”沾上邊, 這個作者實在想不明白, 或許因為它的藤蔓?或許因為果實的顏色和口感?關於此種原因, 還請各位大神指點一二。
“紅娘”外表醜陋, 但它的果實絕對是一道美味。 每到秋季, “紅娘”成熟時, 果皮會由青色變為紅色, 果皮還會裂開, 露出裡邊的紅瓤。 取出一粒, 放在嘴裡, 非常的甘甜,
“紅娘”不僅味美, 而且營養豐富, 含蛋白質、小分子多肽、小分子多糖及17種氨基酸, 並富含多種維生素和礦物質、膳食纖維。 同時, 它還具有很好的藥用價值, 可輔助治療氣血虛弱、肺虛久咳、肝腎陰虛、心悸盜汗、小便不利等病症, 補氣益血、滋陰生津等功效顯著。 大家吃過嗎?你們那裡有關“紅娘”稱作什麼呢?歡迎留言交流。