國內高鐵上的盒飯幾乎是每天都在被乘客吐槽， 太貴了、不好吃、吃不飽， 等等等等， 滿滿的都是槽點。 如果有一天， 國內高鐵上的盒飯都變成這樣， 七八十一份， 精緻的像藝術品一樣， 期限僅限於當天有效， 保證讓你吃到的都是最新鮮的飯菜， 甚至在不同月臺買到的盒飯都是用當地的時令特產做成的， 這樣的一份盒飯， 你會心動嗎？
其實， 這樣的盒飯並不是不存在的， 日本高鐵上以及月臺上， 所售的盒飯都是這樣的。 精緻的擺盤， 賞心悅目的配色、新鮮的食材， 每一份格子裡都擺放著用心處理過的食物，
日本新幹線出售的盒飯， 在月臺就能買到， 是不是挺漂亮的？然而這只是盒飯大軍中的冰山一角， 日本在出售的盒飯大約有4000多種， 然而每個月臺還會根據當季的食材推出應季便當， 對於日本人來說， 就算是一年365天頓頓吃便當， 都不會重樣， 日本真的可以說是便當大國了。
日本火車便當不光光內容做的精緻， 就連包裝也一點也不馬虎， 如果恰逢日本的櫻花季， 便當的外包裝上還會應節氣的換成淡粉色的櫻花。
晶瑩剔透超大顆的魚子， 還有各種生鮮刺身， 這樣的一份便當折合成人民幣只要90塊錢， 還是很划算的。
這份便當要1100日元， 折合人民幣64塊錢左右。
不過日本便當有一點可能不會被國人所接受， 就是大部分的日本便當都是涼的， 對於喜歡吃熱食的中國人來說， 買這樣一份便當， 會覺得像是在吃冷飯。 很多人甚至覺得日本便當就是個花架子， 好看不好吃， 但其實真的沒有想像中的那麼糟糕， 雖然是涼的， 但是刺身吃起來鮮甜， 飯團吃起來軟糯， 還有各種日式小食， 吃起來味道還都是不錯的。