清朝皇帝伙食並不好，同治為了吃飽，曾溜到太監廚房偷東西

本文所有史料均來自於《清帝的滿漢全席》一書， 作者保證史料之真實性， 同時無任何影射、不涉及任何政治。 影射、不涉及任何政治

提起皇上的飯食， 都會想到滿漢全席， 山珍海味， 應有盡有， 但是其實， 清朝皇帝的飲食並沒有想像的那麼好， 很多都是華而不實， 清朝皇室源自東北的滿族， 所以很多飲食習慣也是傳承與此， 比如一天只吃兩頓， 早餐和晚餐， 早餐在八到九點， 晚餐在十二點到下午兩點， 到了夏秋則提前一個小時進餐。 比起現代人缺少了下午六點左右的晚餐。

皇帝吃飯並不是每天想要吃什麼就吃什麼，

有專門管理的禦茶膳房官員開具的功能表， 然後交給內務府的官員審核後， 再交給禦茶饍房的廚師們做菜， 到了開飯的時間， 皇帝要坐東朝西， 上菜的人從中間南門上菜， 然後侍衛傳令通知禦膳房可以上膳了， 這也叫做傳膳。

上膳的時候會有專門的一個待膳太監， 每道菜都放有一個試毒牌， 這個牌子是銀做的， 因為古代的毒藥大多是砒霜之類， 都是硫化物， 與銀反映會成黑色， 如果試毒牌呈黑色， 那這道菜就會撤下， 然後徹查， 試毒牌沒有顯示後， 待膳太監會每道菜嘗一口， 確保給皇上吃的飯菜是無毒了， 這就是嘗膳。

皇上吃飯多是圖個排場和形式， 多在於祖宗禮法， 所以並沒有多少興致， 一般都是主菜八品、小菜四品，

外加火鍋、粥、湯， 這些菜大約20多道， 溥儀在《我的前半生》中曾經寫到過：我只要下令傳膳， 這些飯菜立馬就會擺到桌子上， 並不是他們行動多迅速， 而是這些菜早已經做好煨在爐子上。

溥儀專門對這些菜做了總結：華而不實， 費而不惠， 營而不養， 淡而無味。 而且每道菜皇帝不能吃超過三口， 這也是祖宗禮法， 怕是有人打膳食的主意， 在這上面下毒， 本來菜就不多， 還都是提前做好的剩菜， 每道菜又只能吃三口， 一天還只有只有兩頓飯。

因為清廷後期貪污腐敗， 許多官員借此克扣皇帝的伙食， 比如當年光緒皇帝愛吃煮雞蛋， 內務府呈上帳單， 一看幾十兩銀子一個， 光緒害怕被扣上鋪張浪費， 驕奢淫逸的帽子，

只得說：雞蛋是好吃， 就是太貴了。 道光皇帝喜歡喝麵湯， 內務府一碗報上兩千兩銀子， 嚇得道光提都不敢提了， 可見清朝皇帝飲食這一塊並沒有我們想的那麼好。

同治還小的時候， 跟在兩宮皇太后那裡吃飯， 吃的和這個差不多， 每頓飯還都是些湯湯水水， 所以同治根本就吃不飽， 為了能夠填飽肚子， 自己一個人跑到太監的廚房偷吃那些剩飯剩菜， 後來被太監給發現了， 為了不丟面子， 嚇得同治將食物連忙丟掉， 說不定同治長大以後體弱多病就是小時候餓的。