豬腰花想不騷，不腥，還嫩滑爽口，就得這樣做

豬腰花在日常生活中是很常見的一道美味食材， 營養價值高， 富含豐富的蛋白質， 可以拿來製作各種各樣美食， 常見的美食製作方法就是將腰花拿來燉湯， 還有就是紅燒。 可是不管你拿去怎樣做美食， 很多人做出來的腰花不僅腥味很重而且還有一股騷味， 究竟是什麼樣的原因呢？其實主要原因就是你沒有這樣處理， 今天小編跟大家分享一道美味的腰花新做法， 按小編的方法製作出來的腰花， 非常的細嫩滑口， 還不騷,不腥， 美味極了。 下面就開始製作吧！

首先準備兩個新鮮的腰花， 將腰花， 一刀切開，

然後將內膜和白色的東西處理掉， 主要騷的地方就是在這裡。 先將腰花直刀切不要切斷， 再改橫刀切三下再切斷， 切好之後放入盆中清洗乾淨備用。

之後準備青紅椒各一根， 清洗乾淨去掉籽切成菱形塊， 在準備半個洋蔥也切成片和青紅椒放在一起。 最後準備幾粒大蒜子,生薑和一根大蔥切成片裝入碗中備用。 所有食材準備好之後， 下面就可以開始起鍋了。

準備一口乾淨的鍋， 往鍋中倒入小半鍋清水， 然後將腰花放入鍋中， 接著加入適量的料酒大火燒開進行焯水。 等水煮沸之後撈去水上面的浮沫， 將腰花撈出瀝幹水分備用。

下麵在起鍋， 往鍋中倒入適量的食用油大火燒開， 等油溫上來後放入一勺辣椒醬，

然後再把切好的蔥,蒜倒入鍋中翻炒出香味。 炒出香味之後再倒入青紅椒和洋蔥片， 開大火翻炒出香味， 然後再把腰花倒入鍋中繼續翻炒。 這時往鍋裡加入適量的料酒,生抽,老抽,食用鹽,雞粉,白砂糖翻炒均勻。 最後往鍋裡淋入適量的水澱粉， 大火收一下汁即可出鍋裝盤。 簡單美味不騷,不腥的腰花就製作完成了。

溫馨提示:腰花放入鍋中焯水大概在三分鐘左右即可， 焯水的時間不宜過長， 以免將腰花焯得太老。