現在離著夏天越來越近了， 今年的天氣越來熱了， 不僅僅這樣而且今年天氣熱的比往年來的更早， 現在才5月份就已經感覺到了火辣辣的熱， 一到夏天老公總是讓我做飯的時候多家幾道菜， 那就是涼菜了
之前都沒有給我說過， 我每次就亂給他上幾個涼菜， 可是前幾周我學會了一個新的涼菜的做法， 打算讓他嘗嘗看看， 沒想到他第一次吃就喜歡上了這道菜， 於是還讓我每天做飯的時候都給他做一點這個涼菜， 說是很好吃， 所以讓我每天都給他做著吃， 這幾天我連著給他做了一個星期， 應該快吃膩了吧，
這個沒錯， 就是涼拌甜藕了， 沒想到還會這麼好吃， 看看是怎麼做出來這麼好吃的涼拌甜藕的吧！首先是準備材料， 新鮮的藕大約一斤， 準備食用醋， 白砂糖或者是白棉糖， 醬油， 香油， 香菜， 還有就是最重要的兩個， 好吃的原因差不多也就是因為有這兩個， 所以才好吃， 這兩個特別重要， 可能就是因為有了這兩個才會與其他的涼拌藕片與眾不同吧。 那就是準備15克的小蘇打和適量的蜂蜜就好了。
第一步把藕切片， 然後放入小蘇打裡大約10分鐘後取出來， 一定不要放的時間很長， 要不就過於吸水， 會沒有那麼水脆感了， 然後用清水洗乾淨， 之後就是用過把藕片煮一下
在撈出來， 再加入這些材料就好了， 特別是蜂蜜不要太多， 稍微一點點入味就好了！要不然加的多的話會過於與涼菜的鹹味起衝突， 所以蜂蜜一定要控制好量！做完後充分攪拌， 然後最後的時候加入香菜就好了！不僅僅好吃， 還很有賣相呢！
現在我有正在給我老公做這道菜， 正好給大家介紹一下怎麼做， 大家是不是已經感覺很好吃了呢， ， 不妨自己動手做一下吧， 看看你家的是怎麼說的，