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雨季在廣州(下)圖文版——吃吃吃


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讓我們繼續上篇的廣州之行, 說說這裡讓絕大多數吃貨不能拒絕的吃吃吃吧:6家餐廳讓你不能控制你記幾!

搜刮網上所有關於“第一次去廣州的人應該做什麼?”的關鍵字,

結果一定是:吃早茶!

廣州人早晨最喜歡的事情莫過於是上茶樓買份報紙, 歎(享受)一下「一盅兩件」;或和親朋戚友, 三五知己, 早上約個時間一起上茶樓, 喝杯好茶, 相聚暢談, 人生快活不過如此。

早茶的點心多數是廣州的一些特色小吃, 像生滾粥(推薦艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥)、布拉腸、蘿蔔牛雜、啫啫牛腩珍珠腸、蛋撻、排骨、鳳爪、牛百葉、幹蒸、燒賣、蝦餃、水晶餃、灌湯包、黑椒牛仔骨、糯米雞、牛肉球、馬蹄糕、蘿蔔糕、香芋糕、叉燒包、流沙奶黃包、香菇滑雞、生肉包、叉燒酥、榴槤酥、臘腸卷、馬拉糕、油炸鬼(油條)、倫教糕、煎堆、咸水角、春捲等等一大堆就不繼續報菜名了,

反正大家已經口水直流了啊哈哈哈......

所以Sally鴨特地精心的為“你”——吃貨的你,挑選了六家口味最佳、來到廣州不得不去的茶餐廳, 快來跟我一起感受下吧!

餐廳大致按早茶和正餐粵菜, 分為兩個部分介紹啦:

(很多餐廳都是從早茶開到正餐的哦)

好吃到起飛——早茶:

1、點都德(聚福樓)

點都德是和廣州酒家、陶陶居一樣知名的粵菜酒家, 每一家分店都是人氣滿滿。

地址:

惠福東路470號(富臨食府對面)

·茶水都是功夫茶

各式點心在傳統基礎上做了很多創新, 而且都是現點現蒸。

·必點創新茶點有紅米腸、三文魚撻等, 都備受好評, 每隔段時間還會出新品。

·與其他粵菜館不同的是, 在這裡隨時都可以吃到早茶

老饕必點:

金牌蝦餃王、金化紅米腸、日式青芥三文魚撻、沙爹金錢肚、豉油皇鳳爪、烤乳鴿、花旗參湯四色蝦餃皇、明蝦蟹子燒賣、流沙包、特色鮮蒸排骨、百合蒸醬鳳爪

2、銀燈食府

位於廣州賓館三樓的銀燈食府, 廣州人無人不知無人不曉, 算是頗有歷史的老餐廳, 吃氛圍的必選餐廳。 (廣州賓館住客可以打折哦!)

地址:

起義路2號廣州賓館3樓(近海珠廣場地鐵站E口)

·大廳比較大比較吵, 但能看到無數本地老人坐在一起飲茶、吃點心、看報紙

·如果來,

請早來(9點前不用排位), 在這之後等位時間無限長

老饕必點:

抹茶桂花糕、瑤柱珍珠糯米雞、香芒夾心椰汁糕、金沙麻皇包、芝士什菜鮮蝦卷、香煎臘味蘿蔔糕、蟹粉雞湯小籠包等

3、銀記腸粉(上九路)

銀記是廣州腸粉的代表, 其特點是粉薄、味鮮、口感爽滑

地址:

上九路79號(近光復路)

·艇仔粥也是店內招牌, 滾燙的粥搭配蝦仁、魚肉、花生、油條、等, 味道很好。

·有多家分店:上九路店、文昌老店、天河南店等等, 人氣很旺, 時常需要排隊

老饕必點:

金牌牛肉拉腸、黑松露鮮蝦腸、韭黃鮮蝦拉腸、鴛鴦拉腸、精選安格拉斯肥牛腸粉、及第粥、艇仔粥

好吃到起飛——粵菜館:

1、廣州酒家(文昌店)

廣州酒家始於1935年, 傳承了傳統粵式茶樓文化, 水準一流, 粵菜正餐與早茶於一體

但用餐區域分開。

地址:

文昌南路2號

·國家特級酒家, 有著“食在廣州第一家”的美譽, 代表粵菜的頂級水準(大眾點評:黑珍珠餐廳)

·老廣州味道在這被淋漓盡致的體現出來, 文昌雞和各式點心都是招牌, 一定不能錯過。

老饕必點:

經典文昌雞、幹炒牛河、金銀蒜蒸龍躉魚、金鼎鮮味蝦餃皇、泰國榴槤酥、四寶炒牛奶、至尊古法燒鵝、芝士核桃包、瑤柱魚子幹蒸燒賣、麥香叉燒包

2、陶陶居酒家(北京路)

陶陶居創辦時於清朝光緒年間, 是廣州著名老字型大小。

地址:

北京路168號粵海仰忠匯7樓

·茶點品種多樣, 推薦鳳爪、蝦餃、榴槤酥等, 粵菜也很正宗, 推薦乳鴿和燒味拼盤等。

·在商場7層, 外觀為紅牆綠瓦, 用餐環境很有中國風

廳房寬敞明亮, 陳設雅致, 古色古香。

老饕必點:青檸椰菜牛肉粒、蔥香焗石斑魚塊、順德雙皮奶、葡式蛋撻、石窩蟹黃豆腐、卡珍芝士焗糯米雞、 一口酥豆腐、冰鎮咕嚕肉、陶陶居百年燒鵝、啫啫生菜煲、榴蓮天鵝酥、海皇雞火炒飯、楊枝金露、凍檸茶、奶黃流沙豬豬包、胡椒九節蝦

3、炳勝品味(天河店, 老牌粵菜館)

炳勝品味是一家生意火爆的老牌粵菜館, 環境非常好, 粵菜水準一流, 大眾點評黑珍珠餐廳。

地址:

天河東路168號石牌酒店1-2樓(近太古匯)

·餐廳菜品豐富, 以海鮮及魚生出名, 食材新鮮, 擺盤非常精緻。

·招牌菜脆皮叉燒表皮金黃酥脆, 入口即化, 魚生片片晶瑩剔透, 原汁原味, 鮮美之極。

老饕必點:拼炭燒肉脆皮叉燒、豉油皇鵝腸、撈起魚生、三文魚生、金沙湯圓、鮮蝦生、招牌鳳梨包、炳勝真味雞、各類水鬼重、古法燒鵝、豆腐蝦球

小貼士

功夫茶文化:

廣州所有餐廳幾乎進門都是先喝茶,根據座位在大廳\包間\雅座,有不同價位,6-12元\位不等,可以選烏龍茶、普洱茶、鐵觀音、菊花茶等等。當服務員把茶水給你煮好,才開始點菜哦,so不要心急,請慢慢品味廣式功夫茶~

餐廳服務員:

廣州老式餐廳的服務員多以廣州中老年人為主,一些新的分店也會有許多年輕服務員,但不知是不會說粵語的緣故還是怎麼,感覺他們對講普通話的客人服務並不怎麼走心,感受不到什麼熱心耐心......so習慣就好,別期待太高!

如果有什麼事情是一頓早茶解決不了的,那就再吃幾頓吧!

好啦,廣州專題暫時到這啦,有什麼問題可以私信我喲!

Sally鴨祝你:

Good Good Appetite!Day Day Slim!

小貼士

功夫茶文化:

廣州所有餐廳幾乎進門都是先喝茶,根據座位在大廳\包間\雅座,有不同價位,6-12元\位不等,可以選烏龍茶、普洱茶、鐵觀音、菊花茶等等。當服務員把茶水給你煮好,才開始點菜哦,so不要心急,請慢慢品味廣式功夫茶~

餐廳服務員:

廣州老式餐廳的服務員多以廣州中老年人為主,一些新的分店也會有許多年輕服務員,但不知是不會說粵語的緣故還是怎麼,感覺他們對講普通話的客人服務並不怎麼走心,感受不到什麼熱心耐心......so習慣就好,別期待太高!

如果有什麼事情是一頓早茶解決不了的,那就再吃幾頓吧!

好啦,廣州專題暫時到這啦,有什麼問題可以私信我喲!

Sally鴨祝你:

Good Good Appetite!Day Day Slim!

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