今天為大家介紹的是：椰子， 椰子是典型的熱帶作物， 也是熱帶地區風景植物之一。 海南椰子遍佈全島， 栽培已有2000年以上歷史， 以東南沿海一帶為多， 其中文昌縣享有"文昌椰子半海南"之美譽。 椰樹四季花開花落， 果實不斷， 一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果， 可謂"四世同堂"。 椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃， 汁以喝當場採摘的鮮椰汁為美。 椰子用途很廣， 椰肉可加工成多種食品， 用以燉雞， 便成海南佳餚之一
椰子
椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素， 促進細胞再生長， 可以飲用， 甘甜解暑， 瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅，
椰子
關於椰子有很多傳說， 椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)。 傳說， 一次黎王因為打了勝仗， 在寨子裡慶祝勝利， 疏於戒備， 晚宴時被奸細暗殺， 並將其頭顱懸掛在旗杆上通知敵人前來攻寨。 敵人攻寨時萬箭齊發射向城牆守軍， 箭卻紛紛落在旗杆上。 旗杆漸漸長粗、長高， 變成椰樹， 箭也變成椰葉， 黎王的頭顱變成椰果。 敵人看到此景嚇壞了膽， 不戰而退。 椰樹也就成了黎族人民的象徵。 剝開椰子外邊的椰棕，
椰子
椰子的營養：
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。 椰肉色白如玉， 芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。 椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。 在每100克椰子中， 能量達到了900多千焦， 蛋白質4克， 脂肪12克， 膳食纖維4克， 另外還有多種微量元素， 碳水化合物的含量也很豐富。
椰子
椰子性味甘、平， 入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯， 益氣祛風， 消疳殺蟲的功效， 久食能令人面部潤澤， 益人氣力及耐受饑餓， 治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效， 主治暑熱類渴， 津液不足之口渴；椰子殼油治癬， 療楊梅瘡。