小米 雖然說粗糧好， 但是還是要控制才行， 因為如果吃了過量的粗糧會磨損腸胃， 這一點要注意才行
饅頭 最好不要購買那種白白嫩嫩， 因為可能會含有某種對人體有害的物質， 這種饅頭白的不太正常。 一種是烤的香噴噴、金黃金黃的饅頭， 饅頭經過高溫油炸之後會產生一種丙烯醯胺的物質， 吃多了也很有可能會致癌。
鹹菜 新鮮蔬菜在醃制時， 所含的維生素C幾乎會“全軍覆滅”， 因而醃鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。 更嚴重的是， 鹹菜中含有較多亞硝酸鹽， 進入人體後會生成致癌物亞硝胺， 讓人吃時總有後顧之憂。
金針菇 不能一次吃太多， 大量食用金針菇後可能引起便血、水電解質紊亂、發熱、尿血等嚴重症狀， 危及到生命安全。 不能因為喜歡吃， 就大量食用不然會出事的！