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5月14日， 在博山舉行了一場別開生面的餐飲行業職業技能大賽， 來自全市的廚藝高手彙聚一堂， 一展身手， 下面來看看現場的情況。
在博山翰林酒家， 山東省“技能興魯”職業技能大賽魯中賽區暨博山首屆餐飲行業技能大賽在這裡舉行， 給選手提供了一個很好的交流和切磋的平臺， 也為我們美食愛好者， 奉獻上這樣一場視覺和味覺的盛宴。
在現場我們可以看到， 菜品展示區的朋友絡繹不絕，
在採訪中我們發現有許多年輕的廚師， 雖然都有些許的緊張， 但是製作手法上還是非常的嫺熟， 不知製作出來的菜品會是怎樣的表現。 隨著一道道冷拼擺上展示區， 一件件的普通食材變成了盤中的藝術。
不同熱菜的味道， 但是真的可以用冷豔這個詞來形容， 溫度雖冷， 但是美感突出， 給人以視覺的享受。 沒有做不到， 只有想不到， 這些拼盤極大豐富了百姓的餐桌，
雖然每一位選手口中都說非常的緊張， 但是製作出來的不少菜品卻得到了非常高的評價。 忙碌的廚房仍在繼續， 一道道精美的菜品也在被專家評委認真的評定著。
從這次大賽中的菜品來看， 各式菜品爭奇鬥豔， 廚師們盡顯其能， 展示出了自己的最高烹飪水準。 製作的菜品從味感上， 口味純正， 主味突出。 從質感上， 火候得當， 質感鮮明。 經過緊張的製作和打分評判， 最終品選出各個獎項， 其中有22位選手獲得中式烹調金牌， 27位選手獲得銀牌， 19位選手獲得銅牌。 12位元選手獲得餐廳服務金牌， 4位元選手獲得中式麵點金牌。
這次比賽的結果令人欣慰，
值班總監/董英啟責任編輯/陳強 郗遠征
編輯/梁藝