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吃過這款巧克力中的愛馬仕,才發現從前吃的都是庸脂

生活就像一盒巧克力, 你永遠不知道下一顆吃到的是什麼味道。

今天君君介紹的這款巧克力, 剛吃第一口就開始不捨得把它吃完了, ta就是有著巧克力屆愛馬仕之稱的PIERRE MARCOLIN

在比利時這個巧克力大國站在頂端的巧克力, 究竟是怎麼樣誕生的呢?

這個牌子其實是1995年世界烘焙師大賽冠軍比利時人Pierre Marcolini創立的~不出幾年就讓整個巧克力王國為它瘋狂。

Pierre Marcolini家的巧克力, 沒有浮誇的造型, 但能在柔和的光照下透出細如凝脂的光澤, 漂亮得像藝術品~

許多客人評級Pierre Marcolini家的巧克力好吃到讓人忘記凡塵的苦惱, 是解壓的利器,

如口就能獲得幸福感。

做出這樣神奇的巧克力一點都不容易, 從原材料開始就有巧克力大師的匠人之心。 市面上有很多巧克力會有大量的糖去掩蓋可哥自有的苦味, 讓客人陷入一個甜蜜的陷阱, 無法辨別巧克力的可哥味。

Pierre Marcolini就自己從源頭開始打造巧克力, 從挑選可哥豆做起, 烘焙、研磨、調溫、倒模統統一手包辦。

古巴、委內瑞拉、巴西、厄瓜多爾、迦納、馬達加斯加……為了做出最純正的巧克力, Pierre Marcolini跑遍了這些地方。

每一款可哥豆的精挑細選, 最大程度發揮出了巧克力的最原始風味, 融仿若一陣帶著青草香味的風拂過舌尖, 帶著苦味化舌面上也讓人愉悅, 不小心就會上癮。

一口難求的巧克力

追求最佳產地、最佳莊園、最佳年份的,

不單是葡萄酒, Pierre Marcolini也在做同樣的事, 只不過考究的是可哥豆, 一種優質可哥豆, 能產生不同的美味, 有些有果味、有些有花香、有些有橡木味、有些有焦糖味……

心形巧克力禮盒

品牌最為經典的心形巧克力一款告白神器, 滿滿的色愛心排在一起, 中文的名字特別浪漫, 叫我愛你巧克力, 附帶一提它的法文名字是 L'Amour, 非常適合送給女神表白用~

飽滿心形的白巧克力包裹濃郁的巧克力夾心, 一口咬下去幸福感蔓延開來, 從味蕾到舌尖都充滿了幸福感。

現在這款巧克力已經有了6種不同的口味:濃郁的百香果, 溫柔的海鹽, 香氣宜人的檸檬, 喜悅的開心果, 溫柔的果仁牛軋糖....品嘗一口, 每個口味都難以忘懷

巧克力塑雕 show piece

萌萌的兔子造型的巧克力塑雕,

可愛到不捨得吃掉他~巧克力塑雕只有k11可以吃到, 是限定品哦~

這只憨態可掬的小熊也是巧克力做的哦, 馬上就是61兒童節啦, 比起睡覺抱抱用的泰迪熊, 君君更喜歡這個可以這個甜甜的小熊仔, 因為這份巧克力帶來的快樂是最高的享受。

每年這裡的巧克力塑雕都可愛的不要不要的~君君想把他們全部帶回家做裝飾品~

巧可雪人DIY蘸醬冰激淋

咬開脆皮的巧克力舔一口雪糕內陷在大夏天真的很幸福, 可以用自己喜歡的方式去點綴她, 材料當然是頂級的巧克力醬啦, 獨一無二的巧克雪兒在夏天可是又解熱又好玩哦~

到了夏天這款新品也特別受歡迎, 頂級的巧克力加上清爽的霜淇淋,

還可以自己加料佈置~

馬卡龍

香草, 榛果, 熱情果, 杏仁, 覆盆子, 檸檬茶......11種口味的馬卡龍同時在眼前, 簡直幸福得不知所措, 每種口味顏色都不同, 色彩活潑繽紛。 下午茶搭配咖啡隨意一拍, 贊爆整個朋友圈。

費南雪蛋糕

外酥內軟的費南雪蛋糕, 帶著濃濃的杏仁香氣, 店裡的費南雪有7種口味, 胖乎乎的小金條剛剛出爐的時候, 光聞味道就垂涎欲滴啦。

二次方巧克力

二次方巧克力絕對是資深巧克力吃貨的不二之選~

每一款二次方的“身份證”都體現在包裝上, 類似酒標的包裝設計更是一目了然, 可哥豆品種, 選自哪個產區, 可哥含量等。 是不是資深吃客看一眼就知道了~


看到這裡是不是瘋狂想吃巧克力呢?

k11和恒隆店都提供下午茶套餐哦

可以選擇費南雪或者馬卡龍配巧克力

美好的一天從上班時候的一顆巧克力開始

還不去美膩嗎?

吃貨君獨家福利

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