今天小編為大家盤點綠茶、烏龍茶、紅茶這三大茶類的功效， 希望對大家有所幫助。
TOP 1 綠茶
首先是綠茶。 綠茶屬於不發酵茶， 它的製作有著一套相當標準的流程——將采下來的鮮葉攤放、殺青、做形、最後進行乾燥工序， 綠茶就這樣被加工而成。
其中“殺青”這道工序是綠茶加工的關鍵所在。 通過殺青， 能夠鈍化酶的活性， 從而抑制多酚氧化等各種酶促反應， 說通俗一點就是讓綠茶中茶鮮葉保存得更好。
接著咱們再來看綠茶的功效， 綠茶有著較強的抗氧化、抗輻射的保健作用， 同時還對降血糖、降血脂、降血壓等有著一定的作用。
不僅如此， 綠茶還有著一定的抗癌功效。 據日本一家調查公司資料顯示， 在日本一些盛產綠茶的地區， 其癌症發病率明顯低於日本其他地區。
如果把全日本的胃癌發病率設為100%， 那麼著名的綠茶產地——靜岡縣中川根町的胃癌發病率甚至還不到30%。
所以， 每天適當的飲用綠茶， 既能降血脂、血糖， 還有著一定抗癌的作用， 何樂不為呢！
TOP 2 烏龍茶
烏龍茶與綠茶不同， 它是一種半發酵茶。 烏龍茶加工工藝分別為萎凋、做青、炒青、揉撚和最後的乾燥。 在這樣的工序下製作出來的烏龍茶， 其品質特徵介於紅茶與綠茶之間， 既有紅茶的甘醇， 又有綠茶的清香。
在民間流傳著這樣一種說法， 隔年的陳烏龍茶具有治療感冒、消化不良的效果。
同時， 研究發現， 烏龍茶中還帶有一種名為前花色素的東西， 這種物質是預防花粉症的重要物質。 目前， 日本已將烏龍茶中這種物質提取出， 並開發成預防花粉症的保健食品， 因為花粉症是日本地區頻發的過敏症之一。
TOP 3 紅茶
紅茶是一種全發酵茶， 其性溫和， 味道醇厚。 紅茶中富含了豐富的微量元素， 這些微量元素可以幫助增強血液迴圈， 減少體內鈣的消耗等。
同時紅茶當中的兒茶素在發酵時大多變成氧化聚合物， 如茶黃素、茶紅素等， 而這些氧化聚合物也有強的抗氧化性， 這使紅茶在抗癌、抗心血管病等方面有著一定的作用。