羊肚菌， 是一種低溫高濕型菌菇， 因外形長得像羊肚， 也因此得名羊肚菌， 適宜生長溫度在12℃~18℃之間， 一年收穫一次， 每年11—12月栽培， 來年3-5月採收。 種植羊肚菌的是一位85後小夥兒——賀鴻宇， 雲南華坪人。 現在他的種植基地遍佈雲、貴、川三省， 共1700多畝。 （來自：耕心公社）
賀鴻宇出生在一個少數民族村， 這裡民富古樸也很貧窮。 他想要改變鄉村面貌， 帶動鄉鄰致富。 2011年， 賀鴻宇留職重慶一所大學任教。 讓人想不到的是， 三年後， 賀鴻宇辭掉了這份讓人羡慕景仰的“鐵飯碗”， 回到老家山村裡種地。 之所以回鄉種地， 是因為他看中了一個巨大商機。
2014年， 賀鴻宇去昆明出差， 朋友請他吃了一頓野生菌火鍋， 這頓飯讓他有了意外收穫。 在當地野生菌市場瞭解到， 幹菌能賣到2200元/公斤， 鮮菌能賣到230~280元/公斤， 價格高而且很暢銷。 絲毫沒有猶豫， 賀鴻宇決定抓住商機。 回鄉貸款50萬元， 流轉30畝土地， 在雲南老家開始種植羊肚菌。 （來自：耕心公社）
由於不懂種植技術， 經朋友介紹， 他找到了培育羊肚菌多年的專家朱鬥錫， 跟他學了半年羊肚菌種植技術。 知道了羊肚菌栽培的六大要素：種植技術—選取菌種—適宜季節—濕潤土壤—氣候溫度—防病蟲害， 此時的賀鴻宇信心滿滿。 （來自：耕心公社）
種下去菌種後的整整兩個月， 一顆羊肚菌都沒長出來。 直到2015年1月的一天，
賀鴻宇看好羊肚菌的市場前景， 再一次貸款120萬元， 他要擴大種植規模。 可賀鴻宇很清楚， 單憑一己之力很難把它發展成大產業。 2015年10月， 他和鄧維圭合夥共投資了200多萬元， 流轉了200畝地種植羊肚菌。 有了新資金注入， 賀鴻宇悄悄定下一個目標， 這一次賺了錢就把相戀14年的女友娶回家。 （來自：耕心公社）
2016年1月25日， 距賀鴻宇的婚期還有2天， 基地裡150畝的遮陽網被風刮走， 泥土水分蒸發導致羊肚菌全部死掉， 150多萬元打了水漂，
2016年1月25日， 距賀鴻宇的婚期還有2天， 基地裡150畝的遮陽網被風刮走， 泥土水分蒸發導致羊肚菌全部死掉， 150多萬元打了水漂， 突如其來的變故讓他崩潰。 而婚後不久， 羊肚菌又遭遇了蟲害， 60畝的羊肚菌被吃掉， 直接虧損50多萬元， 短短一個月， 賀鴻宇經歷了風災、蟲害， 損失慘重。 （來自：耕心公社）
這個佈局當中， 雲南華坪的菌最先出菇， 賀鴻宇就做春節檔期的羊肚菌， 價格很高。 到三月份就做貴州市場， 貴州基地菌菇個頭大， 適合做精品， 5、6月份上市， 總體佈局當中， 從最先出菇的1月份，
最終， 賀鴻宇同合夥人共投資887萬元， 種植面積超過1700畝， 在雲貴川三省五地做羊肚菌錯季種植。 成功由一兩個月延伸到半年， 銷路也擴展到全國各地， 2018年3月， 春季羊肚菌的銷售額超過了1200萬元， 這也帶動了雲貴川等地900多農戶種羊肚菌， 圓了自己改變家鄉落後面貌。 （本文來自閆釗， 未經授權， 嚴禁任何形式轉載， 侵權必究！我們專注傳播鄉土勞動人民的創業故事、特產、風俗， 歡迎大家關注——“耕心公社”）