吃了發芽的土豆竟然有這樣的後果，一招教你解決發芽土豆，安心又省錢！

土豆是一種很常見的食物， 能夠健脾利濕， 促進消化， 是減肥的利品。

有時候可能因為保存的方式不對， 倒是土豆發芽了， 那麼很多人都不知道它能吃不能吃。

發芽的土豆含有龍葵素， 少量食用可能感覺到咽喉瘙癢， 腹部疼痛， 還會有噁心嘔吐的症狀， 輕的話， 人會慢慢自愈的， 但是嚴重的話是會導致死亡的， 所以如果土豆發黴發芽嚴重的話是不要再吃了。

如果不嚴重的話， 可以把發芽的部分剜掉， 然後清洗乾淨， 做的的時候炒熟一點， 在烹飪的時候放點醋， 能夠破壞龍葵素的毒性。