經常， 有客人（甚至是朋友）會問哪款酒好喝？其實， 胡老闆為普羅斯特酒吧選的每一款啤酒都是即好喝又經典的， 只是因每個人的口味不一樣， 所以在推薦的過程中胡老闆會根據您的喜歡而選。
有人喜歡麥香味重點的， 有人喜歡果味的， 也有人喜歡帶點苦味兒的。 。 。
那今天， 給大家介紹一款胡老闆特別喜歡的小眾IPA（只有prost能喝到的哦~~）美國·黑市釀造雙倍渾濁IPA!!!
精釀啤酒這個概念（區分於大部分常見的工業啤酒）， 其實是美國人發起的。 黑市釀造是一家位於加州的精釀酒廠， 一個隻為懂行人生產的高品質手工啤酒。
這裡， 給大家介紹一下美國釀造協會BA對釀造者的三個要求：
1.小
年產量小於600萬桶（95.388萬噸）， 生產的啤酒用於商業交易。
2.自主權
非精釀釀造者或公司機構， 其占股份不能超過25%。
3.傳統
釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統或者創新的原料與發酵工藝中獲得。
Black Market Brewing - 黑市釀造
Black Market set up its very first 1 barrel brewing system in a tiny industrial garage in 2007. They were the very first brewery in temecula and soon become the largest brewery in the area.
黑市釀造於2007年在加州Temecula某小倉庫裡建立了他們第一桶釀造設備， 是當地第一家精釀啤酒廠也迅速成為最大的一家。
黑市釀造， 一家只選用最好的啤酒花、麥芽和酵母， 完美的發酵工藝。 就是這樣的堅持， 贏得了很多讚譽和獎項， 得到精釀發燒友的認可。
獎項：
·美國啤酒節 Great American Beer Festival (金獎， 銀獎)
·聖地牙哥國際啤酒節San Diego International Beer Festival (銀獎*2， 銅獎)
·最佳精釀啤酒獎 Best of Craft Beer Award（銀獎，
品牌該娘：
·“High quality hand crafted beer only for those in the know” / “高品質的手工精釀， 只給知道的圈內人”
·Illustrations a "best kept secret" are playfully sneaky, with different scenes adorning each different beer style. 1930年美國黑幫的形象， 每款酒都是圍繞黑社會這個主題而取名的， 從而暗示釀啤迷們一定要“保密！”。 黑市是個狡猾又愛惡搞的品牌。
於美國加州的黑市精釀酒廠， 只為懂行的人生產高品質的手工啤酒。 只選用最好的麥芽， 酒花和酵母， 這樣的堅持贏得了很多讚譽和獎項。 每款酒都使用美國黑社會的主題作為酒評包裝。 （難道是諷刺當年的禁酒令導致了美國黑手黨的崛起和壯大）
普羅斯特推出黑市小綠IPA後， 得到了大家的一致好評。 今天， 又新開槍了一款Batch series 13 - 批號013新英格蘭雙倍印度淡色艾爾啤酒（DIPA）
這款， 採用兩次幹投的新英格蘭風IPA採用Centennial & Mosiaic 啤酒花釀造幹投Denali, Mosaic and Lemondrop.
帶著清香的鳳梨、楊梅、檸檬和松樹的香味，
酒精度：6.8%
來prost， prost一杯新鮮的美國·黑市雙倍渾濁IPA吧~~~
位置：中山區港灣壹號信合居酒店旁
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