準備烏雞一隻、淮山藥100克﹑枸杞子30克﹑紅棗20枚﹑陳皮一塊﹑生薑二片﹑調味品適量。
將山藥、杞子、陳皮分別用清水浸洗， 紅棗去核， 烏雞斬成大塊氽燙出水， 將全部材料放入到砂鍋內， 加水小火煮約三小時， 加入調味品即成。
此湯可以補益氣血﹑滋補腎氣﹑益肝明目。 對於冬季氣血虧虛、陽虛怕冷的女性比較適合。
紅棗桂圓蛋湯
準備雞蛋200克， 桂圓肉50克， 幹紅棗30克， 當歸30克， 紅糖50克。
將雞蛋煮熟去殼， 取瓦煲一個， 放入桂圓肉、紅棗、當歸， 加清水用小火煮30分鐘後再加入已煮熟的雞蛋， 加入紅糖煮20分鐘即可。
該湯有溫經補虛的功效，
準備羊肉600克， 山藥200克， 枸杞20克。 去皮老姜1大段， 油、蔥、精鹽、味精、醋、料酒各適量。
將羊肉洗淨切成小塊， 倒入沸水中加醋， 氽燙去腥後撈起。 老姜拍裂切成小片， 山藥切小段， 炒鍋入加熱放入植物油， 爆香蔥、姜段， 並下羊肉塊拌炒， 之後加適量水和料酒， 下入山藥、枸杞共同煮沸， 改小火慢燉約1小時。 待肉熟爛後加入鹽、味精等調味即可。
此湯具有溫補脾腎的雙重功效， 適用于脾腎陽虛而致的四肢怕冷、月經後期、量少的女性
薑汁牛肉飯
準備鮮牛肉150克， 薑汁5克， 粳米500克， 醬油、花生油各適量。
將鮮牛肉切碎， 剁成肉糜狀， 放碟上， 然後加薑汁， 拌勻後加醬油、花生油再拌。 把粳米淘淨放入砂鍋中， 加適量水，
此飯有益氣和胃、補腎健脾的功效。