豬身上的這3個部位， 堪稱「毒王」！容易傳染疾病， 再便宜也不要吃！
豬肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一。 一是因為豬肉纖維較為細嫩， 肌肉組織中含有較多的肌間脂肪， 因此， 經過烹調加工后肉味特別鮮美；二是， 豬肉相比其他的肉類更經濟實惠， 營養豐富， 人人都吃得起。
但是你知道嗎？并不豬身上的肉都可以吃， 某些器官里面含有大量的寄生蟲和細菌， 吃了對身體有害！今天就帶大家看看， 豬身上的這幾個器官最臟了， 可千萬別吃錯！
一、豬身上「最臟」的4個部位
1、腎上腺
豬的腎上腺俗稱「豬小腰子」， 它和豬腰子可不是同一個東西， 很多人都搞混了。 豬腰子是可以放心吃的， 但是很多人在摘除豬腰子的時候， 沒有把豬腎上腺給割除干凈了。
雖然它只有小顆粒大小， 但是誤食了后可能會出現頭暈眼花、惡心胸悶、血壓上升等情況， 重者危及生命。
2、甲狀腺
「買肉不買槽頭肉」， 這里面說的槽頭肉就是豬下頸肉， 是甲狀腺集中的地方。 槽頭肉是皰肉， 全部是肥的， 有花點顆粒狀， 這種肉不僅不好切， 煮著也不好吃， 吃在嘴里面像吃棉花糖一樣， 也沒有香味。
一旦誤食含有甲狀腺的肉后， 可能會出現心悸氣短、心律失常、頭痛耳鳴、煩躁不安、多汗惡心厭食、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。
3、淋巴結
淋巴結分布于豬的全身， 俗稱花子肉。 特別是豬脖子上淋巴結比較集中， 分布著下頜淋巴結、腮腺淋巴結、咽后淋巴中心等重要淋巴結。
淋巴結通常是豬病變轉移最明顯的地方， 含有大量病菌及其產生的毒素， 誤食后易患傳染病。
4、豬肺
豬肺上有很多肺泡， 它們是氣體交換的場所， 或多或少會積累一些灰塵， 滋生細菌、病毒等物質， 難以清理干凈， 建議大家別吃。
二、豬內臟適量吃
1、豬肝
肝是重金屬等有毒物質中轉的位置， 解毒排毒都離不開肝臟。 如果是一頭健康的豬， 毒物中轉正常， 積累的重金屬一般不會超標， 可以放心吃。
2、豬血
豬血含鐵豐富，
3、豬大腸
大腸是排出食物殘渣的地方， 是寄生蟲、致病菌的溫床， 看似不衛生， 其實只要將大腸清洗干凈， 充分加熱后可以把微生物殺死，
現在豬肉也不便宜， 除了不能吃的部位， 其它放心吃好了！還有無論吃什麼都要控制好量， 即使食材本身并無危害， 多了也會給身體帶來額外負擔。