紫菜相信很多朋友都喜歡吃， 特別是紫菜蛋湯， 特別好喝。 但是我們在購買紫菜的時候， 很多人不知道如何挑選， 今天給大家分享幾個挑選紫菜的方法， 趕緊跟著一起來看一下吧。
現在市面上的紫菜有很多， 有散裝的， 還有的就是包裝好的， 我們應該如何挑選紫菜呢？
首先第一個方法， 聞味道。 我們在購買紫菜的時候可以聞一下紫菜的味道， 如果聞到紫菜帶有海草味的清香， 這表明紫菜質量是好的， 沒有變質。 反之， 如果聞到紫菜有一股腥味或者是霉味的話， 就表示它已經變質了， 就不建議大家購買了。
第二個方法， 烤一烤。 我們可以取出一小塊的紫菜， 然后我們準備一個打火機， 我們用它來烤一烤紫菜。 質量好的紫菜， 經過火烤以后會呈現出海苔的一般綠色的， 而已經變質的紫菜
用打火機烤一下的話， 會呈現出黑色， 在烤的過程中還會散發刺激性的氣味。
第三個方法， 看硬度。 紫菜要注意厚薄均勻， 無明顯的小洞或缺角。 如果有小洞的話， 可能在運輸過程中保管不妥， 遭遇損壞， 這會影響質量。 好的紫菜密度比較大， 因此不要挑選一捏就散的紫菜。
第四個方法看顏色。 要注意色澤以紫紅色為好， 色澤發紅則菜質比較嫩， 如果色澤發黑， 可能是隔年陳紫菜。
這幾個挑選紫菜的方法大家都學會了嗎？是不是特別實用呢？以后再購買紫菜的時候都可以用這幾個方法來試一下的。 學會的話可以把轉發分享出去這樣嗎？更多人我每天都有使用的是小朋友這樣分享我們先再見， 拜拜。
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