一只雞才2個爪，市場上的雞爪為什麼能供應不斷？養殖大戶說出實情

雞爪， 很多人都愛吃， 什麼醬雞爪、泡椒雞爪等都是不錯的美食， 大街小巷、餐廳飯店隨處都有賣的， 而且也不缺人買。 但一只雞是只有兩只爪的， 面對如此之多的需求供應， 會不會有人產生疑惑， 哪來的這麼多雞「奉獻其爪」呢？

對此， 也許有人會懷疑， 是不是為了利益不法分子在培育變異雞， 比如長有四只腳或多只腳的， 其實這個擔心是多余的。 雖說目前科技發達， 多腳雞能培育， 但是有難度的， 而且周期長， 與賣雞爪所得利潤相比是不合適的。 再說搞這種雞來賣有背于倫理道德， 也被法律所不容， 無人會去干這種費力不討好的營生。

因而， 市場上供貨不斷的雞爪自然是正常生長雞所來。

在傳統人思想里， 一只雞是有兩只爪， 好像沒有那麼多的雞來供應， 然而現如今雞的生長是神速的， 并不像過去農村散養雞那樣生長之慢， 比如人們所養的白羽雞一般40天左右就能育成上市，

就是算上卵化也不過60來天時間。 如此短的生長周期， 市場上雞爪的供應自然充裕。 雞出欄以后， 會被專門廠家屠宰分割， 骨肉分離， 腿爪割開， 各自流向了市場。 因而， 肉食加工廠是大量雞爪的一個來源。

除此之外， 還有一個來源，

那就是進口。 眾所周知， 像歐美多國是不吃鯉魚的， 在他們那里鯉魚泛濫成災， 壯如豬大， 而在國內野生鯉魚甚至連童年都活不過。 而雞爪也是如此， 雖然被我們看成好東西， 但在一些外國人心中就好比垃圾， 是不吃的， 所以， 一些商家看中了商機進口雞爪來售賣。

其實， 市場上流通的， 讓人疑惑的不只有雞爪， 像那常賣18元一只的烤鴨也不免讓部分人有所擔心， 怎麼賣這樣便宜呢， 是不是劣質鴨所致的呢， 對于這個疑慮， 也是沒必要的， 因為鴨子的利用著重點并不只是在鴨肉上， 還有其附帶品諸如鴨腸， 鴨脖等的利用。 當然了， 也可能有不法商家賣劣質產品， 比如雞爪為了保鮮采用禁用品處理等， 這是為法律禁止的， 一但被查獲必要嚴懲不貸。 你喜歡吃雞爪嗎， 對此疑惑過嗎， 歡迎補充。