小米營養豐富是眾所周知的， 產婦在月子期間可以多喝來調養身體， 在北方， 小米是經常的家常便飯， 冬天喝取暖， 夏天當冷飲，
配方：肉餡兒300g 山藥100g 大蔥1截 雞蛋1個 小米適量 小蔥適量
做法：
1、準備所需食材；2、大蔥、小蔥切碎；3、去皮切塊， 放入料理機打碎成泥；4、肉餡兒里放入山藥泥、大蔥、小蔥碎、雞蛋；5、再加些老抽調色， 順時針攪拌至上勁；6、帶一次性手套， 搓成丸子；7、小米提前浸泡一晚， 瀝干水分， 肉丸裹一層小米；8、其他全部裹好， 開水上鍋蒸30分鐘左右即可；
注意事項：1、加入山藥可以使肉餡兒不柴， 更加柔軟， 讓肉餡兒吃起來不那麼膩， 還能增加額外的營養；2、肉餡兒和山藥的比例不可差太大， 不然肉餡兒就會太稀；