中國北方許多婦女在生育后， 都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。 小米熬粥營養價值豐富， 有「代參湯」之美稱。 小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。
『小米粥蒸糕』
配料：小米20g 大黃米15g 紅棗6顆 南瓜1小塊 玉米淀粉20g 溫開水30g
1、準備好所需食材；2、南瓜去皮切塊；3、南瓜、小米、大黃米放入鍋里加入足夠多的開水開啟煮粥的模式；4、紅棗浸泡清洗干凈， 去核切成小塊；5、粥煮10分之后加入紅棗塊一起繼續煮；6、煮到特別粘稠的狀態；7淋入淀粉水拌均勻；8、倒入模具里上鍋蒸10分鐘左右；完全冷卻后， 倒扣切塊就可以吃了；
注意事項：
1、倒入淀粉之后如果是不粘鍋， 也可以繼續煮開直到很粘稠， 放入模具里冷卻也是可以的；