今天艾姐分享一下健身達人劉畊宏推薦減肥必備的的八道家常菜， 低卡低脂， 既美味又不長胖， 學會了大家按照步驟在家時間做一下吧！
一、芹菜炒蝦仁
1、準備食材：大蝦， 芹菜、胡蘿卜、小米辣、小蔥、生姜、蒜瓣、生抽、淀粉、料酒、黑胡椒粉
2、芹菜炒蝦仁的做法：
（1）大蝦去頭和殼挑去蝦線洗凈， 芹菜洗凈切段， 胡蘿卜洗凈去皮切片， 小米辣切成圈， 小蔥切蔥花、生姜切片， 蒜瓣切末。
（2）腌制蝦仁：蝦仁放入大碗中， 加入適量的生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉抓拌均勻腌制20分鐘左右入味備用。
（3）鍋中倒入適量清水煮沸， 加入少許食鹽， 下入切好的芹菜， 焯水片刻撈出裝盤。
（4）鍋中熱油爆香蔥姜蒜末和小米辣， 下入腌制好的蝦仁翻炒至變色。
（5）再下入芹菜， 加入適量的生抽和食鹽， 大火翻炒均勻至食材入味。
（6）關火出鍋盛入盤中即可， 做法簡單營養美味， 大人小孩都喜歡吃的一道菜！
二、菠菜炒胡蘿卜
1、準備食材：菠菜、胡蘿卜、蒜瓣、蠔油、食鹽
2、菠菜炒胡蘿卜的做法：
（1）菠菜摘洗干凈去根部切段， 胡蘿卜洗凈去皮切絲， 蒜瓣剝皮切末備用。
（2）鍋中倒入適量清水煮沸， 下入菠菜焯水片刻撈出， 過涼水瀝干水分備用。
（3）鍋中倒入適量油， 油熱爆香蒜末，
（4）放入焯水的菠菜， 加入適量的蠔油和食鹽， 大火翻炒均勻至食材入味。
（5）關火出鍋裝盤即可開吃了， 低脂低卡好吃不長肉， 減肥人士必備的一道菜！
三、西葫蘆炒雞蛋
1、準備食材：西葫蘆、雞蛋、小蔥、花椒、生抽、蠔油、香油、雞精、玉米淀粉
2、西葫蘆炒雞蛋的做法：
（1）西葫蘆洗凈去皮切片， 小蔥切蔥花。
（2）料汁：碗中倒入適量的玉米淀粉、生抽、蠔油、香油、適量清水拌勻。
（3）鍋中熱油打入一枚雞蛋， 小火煎至定型滑散炒熟盛入盤中備用。
（4）鍋底留油爆香花椒粒， 下入切好的西葫蘆翻炒變軟， 放入炒熟的雞蛋翻炒片刻。
（5）再倒入調好的料汁大火翻炒均勻， 至食材入味關火出鍋裝盤， 做法簡單五分鐘搞定， 全家都愛吃的一道小炒菜！
四、蝦仁滑蛋
1、準備食材：雞蛋、大蝦、胡椒粉、食鹽、淀粉、料酒、小蔥
2、蝦仁滑蛋的做法：
（1）大蝦去頭殼挑去蝦線洗凈， 小蔥切好。
（2）腌制大蝦：大蝦放入碗中， 打入兩枚雞蛋， 加入適量的胡椒粉、食鹽、淀粉、料酒攪拌均勻腌制片刻備用。
（3）碗中打入一枚雞蛋， 加入少許食鹽攪散， 再放入腌制好的蝦仁攪拌均勻。
（4）鍋中熱油倒入調好的蛋液和蝦仁， 小火翻炒均勻至食材熟透。
e（5）關火出鍋裝盤即可開吃了， 滑嫩好吃高蛋白低熱量， 多吃不長胖！
五、番茄玉米燉雞胸肉
1、準備食材：番茄、雞胸肉、玉米、胡蘿卜、生抽、蠔油、蕃茄醬、食鹽、淀粉、蔥
2、番茄玉米雞胸肉的做法：
（1）番茄洗凈切小塊，雞胸肉洗凈切丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，小蔥切蔥花備用。
（2）腌制雞胸肉：肉丁放入碗中，加入適量的生抽、食鹽、淀粉拌勻腌制片刻。
（3）鍋中熱油下入番茄，倒入適量的清水翻炒出茄汁，下入玉米粒和胡蘿卜翻炒。
（4）再下入腌制好的雞肉丁翻炒熟透，加入適量的生抽、蠔油、蕃茄醬翻炒入味。
（5）翻炒至湯汁濃稠大火收汁，關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，低脂低卡好吃不胖減肥期間必備減肥餐，老少皆宜！
六、山藥炒木耳
1、準備食材：山藥、胡蘿卜、木耳、青椒、蒜瓣、食用油、陳醋、食鹽
2、山藥炒木耳的做法：
（1）山藥和胡蘿卜洗凈去皮切片，黑木耳洗凈泡發，青椒洗凈切片，蒜瓣切末備用。
（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入切好的山藥、胡蘿卜、黑木耳焯水撈出瀝干水分。
（3）鍋中熱油爆香蒜片，下入胡蘿卜、黑木耳、青椒、山藥大火翻炒片刻。
（4）加入適量的陳醋和食鹽調味，關火出鍋裝盤即可，健脾養胃好吃不胖，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！
七、手撕包菜
1、準備食材：白菜、 蒜瓣、青紅椒、生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖
2、手撕包菜的做法：
（1）白菜洗凈切段，蒜切末，青紅椒切圈。
（2）調料汁：碗中倒入適量的生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖攪拌均勻。
（3）鍋中熱油爆香蒜末和青紅椒圈，下入白菜翻炒變軟，淋入調好的料汁。
（4）大火翻炒均勻關火出鍋裝盤即可，做法簡單開胃又下飯，大人小孩都喜歡吃！
八、蘆筍蝦仁
1、準備食材：蘆筍、大蝦、口蘑、胡椒粉、料酒、小蔥、蒜瓣、食鹽
2、蘆筍炒蝦仁的做法：
（1）蘆筍洗凈切段，口蘑洗凈切片，大蝦去頭殼挑去蝦線洗凈，小蔥蒜瓣切好備用。
（2）腌制蝦仁：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒和胡椒粉，抓拌均勻腌制片刻。
（3）鍋中倒入適量清水煮沸，下入口蘑和蘆筍焯水片刻撈出。
（4）加入腌制好的蝦仁翻炒熟透，放入焯水的口蘑和蝦仁大火翻炒片刻。
（5）加入適量的蠔油和食鹽翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單廚房小白也能輕松駕馭，老少皆宜！
以上八道家常菜的做法大家學會了按照步驟在家試著做一下吧！
1、準備食材：番茄、雞胸肉、玉米、胡蘿卜、生抽、蠔油、蕃茄醬、食鹽、淀粉、蔥
2、番茄玉米雞胸肉的做法：
（1）番茄洗凈切小塊，雞胸肉洗凈切丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，小蔥切蔥花備用。
（2）腌制雞胸肉：肉丁放入碗中，加入適量的生抽、食鹽、淀粉拌勻腌制片刻。
（3）鍋中熱油下入番茄，倒入適量的清水翻炒出茄汁，下入玉米粒和胡蘿卜翻炒。
（4）再下入腌制好的雞肉丁翻炒熟透，加入適量的生抽、蠔油、蕃茄醬翻炒入味。
（5）翻炒至湯汁濃稠大火收汁，關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，低脂低卡好吃不胖減肥期間必備減肥餐，老少皆宜！
六、山藥炒木耳
1、準備食材：山藥、胡蘿卜、木耳、青椒、蒜瓣、食用油、陳醋、食鹽
2、山藥炒木耳的做法：
（1）山藥和胡蘿卜洗凈去皮切片，黑木耳洗凈泡發，青椒洗凈切片，蒜瓣切末備用。
（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入切好的山藥、胡蘿卜、黑木耳焯水撈出瀝干水分。
（3）鍋中熱油爆香蒜片，下入胡蘿卜、黑木耳、青椒、山藥大火翻炒片刻。
（4）加入適量的陳醋和食鹽調味，關火出鍋裝盤即可，健脾養胃好吃不胖，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！
七、手撕包菜
1、準備食材：白菜、 蒜瓣、青紅椒、生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖
2、手撕包菜的做法：
（1）白菜洗凈切段，蒜切末，青紅椒切圈。
（2）調料汁：碗中倒入適量的生抽、陳醋、蠔油、食鹽、白砂糖攪拌均勻。
（3）鍋中熱油爆香蒜末和青紅椒圈，下入白菜翻炒變軟，淋入調好的料汁。
（4）大火翻炒均勻關火出鍋裝盤即可，做法簡單開胃又下飯，大人小孩都喜歡吃！
八、蘆筍蝦仁
1、準備食材：蘆筍、大蝦、口蘑、胡椒粉、料酒、小蔥、蒜瓣、食鹽
2、蘆筍炒蝦仁的做法：
（1）蘆筍洗凈切段，口蘑洗凈切片，大蝦去頭殼挑去蝦線洗凈，小蔥蒜瓣切好備用。
（2）腌制蝦仁：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒和胡椒粉，抓拌均勻腌制片刻。
（3）鍋中倒入適量清水煮沸，下入口蘑和蘆筍焯水片刻撈出。
（4）加入腌制好的蝦仁翻炒熟透，放入焯水的口蘑和蝦仁大火翻炒片刻。
（5）加入適量的蠔油和食鹽翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單廚房小白也能輕松駕馭，老少皆宜！
以上八道家常菜的做法大家學會了按照步驟在家試著做一下吧！