今天小編想跟大家分享一道黃瓜的新吃法， 說到黃瓜， 最常見的就是用來涼拌了， 黃瓜本身清脆爽口， 再配點調料一拌， 解膩又解饞。 還有當做水果洗干凈直接啃， 一口下去全是汁， 非常清爽。 小伙伴還有什麼其他的新鮮吃法， 可以在評論區跟我們分享， 讓我們也嘗一嘗！
炎熱的夏天就應該多吃些黃瓜， 因為夏天我們流的汗比較多， 所以身體需要補充更多的水分， 而黃瓜中就富含水分， 所以多吃黃瓜對身體還是很有益處的。 除了我們日常的那些做法， 今天就告訴大家一個不一樣的吃法， 做法簡單， 好吃又營養， 下面就是詳細的做法， 一起來看看吧！
【食材準備】：黃瓜、大蒜、小米椒、小蔥、香菜、面粉、土豆淀粉、白芝麻、食用鹽、雞精、辣椒油、生抽醬油、香油、香醋、白砂糖、胡椒粉。
步驟一：黃瓜削皮
首先我們需要準備兩根黃瓜， 然后往洗菜用的盆子中加入兩勺食用鹽， 再加入清水， 用手將盆中的食鹽攪至融化后， 再將黃瓜放入盆中清洗， 用手把黃瓜搓洗干凈， 食用鹽有殺菌的效果， 能幫助我們把黃瓜清洗得更干凈。
搓洗干凈之后， 可以再多過兩遍清水。 把清洗干凈的黃瓜放置案板上， 然后用削皮刀將黃瓜皮削下來，
接著再準備其他配料， 把削了皮的黃瓜切成黃瓜絲， 再將大蒜切成蒜末， 把小米椒切成小辣椒圈， 把香菜和小蔥都切成小段備用即可， 這樣配菜就算準備齊全了。
步驟二：榨汁
現在需要準備好料理機或者榨汁機， 將切好的黃瓜皮全部倒入料理機中， 再往料理機里倒入200-250毫升的清水， 然后開機， 將里面的黃瓜皮都榨成汁。
榨汁完成后， 再將榨好的黃瓜汁全部倒入一個干凈的碗中， 然后再用一個干凈的勺子將碗中的浮沫去掉， 這時候剩下的就是深綠色的一碗汁水， 顏色非常漂亮。
步驟三：加面粉攪拌
下面拿出一個干凈的大碗， 根據家里人的食用量， 往碗中倒入面粉和土豆淀粉， 比例是1：1， 倒好面粉之后， 我們一手拿著裝有黃瓜汁的碗， 一手拿筷子， 將黃瓜汁倒入裝有面粉和土豆淀粉的碗中， 一邊倒一邊用筷子攪拌， 黃瓜汁也不要倒太快或者太多， 整個過程盡量慢一點。
步驟四：制作面條
把碗中的面粉和土豆淀粉攪拌成很多小團之后，就可以用手將它們揉成面團了。揉成面團之后把面團放在碗中，用保鮮膜覆蓋住碗口，讓面團醒發15分鐘。
15分鐘之后，我們就可以把面團拿出來，再次給它揉搓，這樣做出來的面更勁道更好吃。2分鐘之后，我們先從大面團上捏出一個小團，再把小團搓成長條，邊搓邊往兩邊拉，這樣就可以做成面條了。
步驟五：面條下鍋煮
把所有的面團都搓成面條之后，就可以起鍋了。開大火把水燒開沸騰之后，把面條一根一根地下入鍋中，煮的過程中一定要用筷子不停攪拌鍋中的面條，煮5分鐘左右即可撈出裝入小碗中，這樣黃瓜面條就算是煮好了。
成品
黃瓜面條煮好之后，我們再往碗中加入準備好的配菜，把黃瓜、大蒜、小蔥、香菜都鋪在黃瓜面條上，然后再放入配料，這里推薦用食用鹽、雞精、辣椒油、生抽醬油、香油、香醋、白砂糖、白芝麻、胡椒粉，大家根據自己的口味自行調放，放入配菜和配料之后用筷子將它們攪拌均勻就可以食用了，大家都來試試這個新吃法吧！
以上就是今天分享的全部內容，大家學會本文的方法了嗎？
步驟四：制作面條
把碗中的面粉和土豆淀粉攪拌成很多小團之后，就可以用手將它們揉成面團了。揉成面團之后把面團放在碗中，用保鮮膜覆蓋住碗口，讓面團醒發15分鐘。
15分鐘之后，我們就可以把面團拿出來，再次給它揉搓，這樣做出來的面更勁道更好吃。2分鐘之后，我們先從大面團上捏出一個小團，再把小團搓成長條，邊搓邊往兩邊拉，這樣就可以做成面條了。
步驟五：面條下鍋煮
把所有的面團都搓成面條之后，就可以起鍋了。開大火把水燒開沸騰之后，把面條一根一根地下入鍋中，煮的過程中一定要用筷子不停攪拌鍋中的面條，煮5分鐘左右即可撈出裝入小碗中，這樣黃瓜面條就算是煮好了。
成品
黃瓜面條煮好之后，我們再往碗中加入準備好的配菜，把黃瓜、大蒜、小蔥、香菜都鋪在黃瓜面條上，然后再放入配料，這里推薦用食用鹽、雞精、辣椒油、生抽醬油、香油、香醋、白砂糖、白芝麻、胡椒粉，大家根據自己的口味自行調放，放入配菜和配料之后用筷子將它們攪拌均勻就可以食用了，大家都來試試這個新吃法吧！
以上就是今天分享的全部內容，大家學會本文的方法了嗎？