一周又悄悄溜走了， 周日懶懶一直到11點多才肯起床， 相信多數的上班族周末休息的時候， 也會是跟艾姐一樣的狀態吧， 睡到自然醒， 早餐和午餐就連在一起食用， 這個時候來碗熱騰騰的面食， 再加上可口的雞蛋， 那這個周末真的太美了。
雞蛋， 是我們生活里必不可少的飲食之一了， 老話常談， 雞蛋對我們人體還是有著非常大的作用， 而且， 雞蛋的做法可不只是只有一種做法這麼雞蛋哦， 在我們老一輩的時候， 就特別喜歡拿雞蛋用來各種各樣的做法了， 像西紅柿炒雞蛋、炸雞蛋包包， 燜雞蛋等等好吃的做法。 但是你知道嗎， 雞蛋雖然說好吃又營養， 它的做法做不好或者不精細的話， 那做出來的雞蛋就會很難吃。
那今天， 艾姐就來給大家分享一個， 就連新手一次也能成功的做法， 把一碗雞蛋液淋入熱油鍋中， 出鍋就是一道特色美食， 我家天天做都吃不膩， 好吃又過癮， 現在就一起跟著艾姐內容來看看到底是怎麼做的吧！
【制作步驟】
第一步：
首先， 我們準備上三個雞蛋， 這里的雞蛋就不用清洗了， 因為我們要用到雞蛋蛋黃蛋白部分， 可別又被艾姐帶跑了， 什麼都先清洗一次哦。 準備好的雞蛋， 我們在拿出一個干凈無水無油的小碗， 接著在碗中打入剛才準備好的雞蛋， 打入雞蛋后， 在加上適量的食用鹽調味， 加好在下入筷子， 把雞蛋順時針方向給不停的攪拌。
我們在攪拌的時候有一個需要注意的地方， 就是在攪拌的過程中， 記住不要再加任何的調料或者加水，
第二步：
雞蛋攪拌好了后， 這個時候我們來準備起鍋燒油了，
燒鍋無水的狀態， 我們就可以在鍋里倒上一大半鍋的食用油， 開中大火將油燒制7成熱， 要是不知道7成熱的朋友， 可以拿出一根筷子放在油里， 發現就已經冒小泡泡了， 說明油燒可以了。 油熱好后， 這個時候我們就可以拿出剛才攪拌好的雞蛋， 現在將雞蛋全部給倒入鍋中， 就會發現所有的雞蛋全部漂浮在上面了。
第三步：
雞蛋全部漂浮在上面的時候，我們暫時先不要去動它，讓油熱的溫度，慢慢讓全部都雞蛋融合在一起，雞蛋全部融合在一起的時候，你就可以發現了，現在的雞蛋已經鼓成小包了，我們在給雞蛋炸至成兩面金黃，說明就已經差不多完成了，要是你覺得雞蛋很大塊的話，可以將雞蛋給對折起來，也方便食用，對折好再給壓一壓，就可以撈出了。
撈出后，我們可以準備上一碗廣西的螺螄粉，把剛才炸好的雞蛋，放在螺螄粉里，蘸上螺螄粉的湯汁，再輕輕咬上一口，雞蛋里的湯汁加上金黃的雞蛋，簡直是美食的天堂，好吃又過癮，像這樣的做法，一周吃上6次都是沒問題的。
結尾：
好了，以上就是今天艾姐給大家分享的把雞蛋淋入油鍋里，馬上變成一道廣西的特色美食，這樣的做法艾姐都是連吃一周，看完要是你也喜歡的話，趕緊動手試一試吧。
第三步：
雞蛋全部漂浮在上面的時候，我們暫時先不要去動它，讓油熱的溫度，慢慢讓全部都雞蛋融合在一起，雞蛋全部融合在一起的時候，你就可以發現了，現在的雞蛋已經鼓成小包了，我們在給雞蛋炸至成兩面金黃，說明就已經差不多完成了，要是你覺得雞蛋很大塊的話，可以將雞蛋給對折起來，也方便食用，對折好再給壓一壓，就可以撈出了。
撈出后，我們可以準備上一碗廣西的螺螄粉，把剛才炸好的雞蛋，放在螺螄粉里，蘸上螺螄粉的湯汁，再輕輕咬上一口，雞蛋里的湯汁加上金黃的雞蛋，簡直是美食的天堂，好吃又過癮，像這樣的做法，一周吃上6次都是沒問題的。
結尾：
好了，以上就是今天艾姐給大家分享的把雞蛋淋入油鍋里，馬上變成一道廣西的特色美食，這樣的做法艾姐都是連吃一周，看完要是你也喜歡的話，趕緊動手試一試吧。