立冬過后， 氣溫越來越低， 尤其是中老年人要多加注意， 每天除了穿暖和一點， 在飲食上要稍作調整， 別不舍得吃。
人一旦上了年紀以后， 體內的營養流失速度較快， 若不及時補充體內所需的營養元素， 免疫力會下降， 體質變得差易生病。
入冬后， 提醒中老年人：少吃白米粥， 因為白米粥的營養過于單一， 經常吃對身體無益， 但有些營養跟不上。 建議：多吃這4種粗糧， 營養好消化， 平安過冬。
1.小米粥——健脾養胃1.準備適量的新鮮芹菜葉， 放在盆中清洗干凈；準備一點小米提前用清水浸泡， 小米多泡一會兒更容易煮熟；切點姜末、蔥花、胡蘿卜粒；再準備一點雞肉絲備用。
2.把雞肉絲炒一下， 鍋內燒油， 油燒熱以后 倒入雞肉絲， 炒至雞肉絲發白， 倒入準備好的蔥、姜、胡蘿卜粒， 翻炒出蔥姜的香味。
3.加入適量的清水， 開中火把水燒開， 轉為小火倒入浸泡好的小米， 水再次沸騰以后用勺子沿鍋邊打去浮沫， 小火煮10分鐘， 煮至小米變軟， 加入食鹽4克、雞粉2克調味， 經常用勺子攪動避免糊底。
4.出鍋前放入準備好的芹菜葉，
1.碗中打入三個雞蛋， 切點蔥花、火腿片放入碗中， 加入食鹽2克， 攪拌均勻備用。
2.準備燕麥片200克， 這里用的是核桃燕麥片， 更加清香有營養， 加入純牛奶100毫升， 面粉30克， 面粉主要用來增加粘性， 不需要太多， 攪拌至沒有干面粉， 再加入100毫升的清水， 調成稀一些的面糊備用。
3.起鍋開小火，均勻刷上植物油，油溫五成熱時把面糊倒入鍋中，用勺子攤成薄厚均勻的圓形面餅，蓋上鍋蓋烙2分鐘。
4.2分鐘以后，面糊已經基本定型，把調好的蛋液均勻地淋在上面，蓋上鍋蓋再烙1分鐘，烙至蛋液全部定型后翻過來，把剩余的蛋液倒在上面，繼續烙1分鐘，時間到再次翻面。
5.保持小火大約烙制5分鐘，烙制蛋液全部定型，表面呈金黃色時即可出鍋，把烙好的餅切成均勻的小塊，美味即成。
1.準備胡蘿卜一個，削去外皮，先切成片再切成細絲，從中間再切上兩刀放在盆中，再切點蔥花、姜末放入盆中。
2.燒內燒開水，把菠菜焯一下水，水燒開以后把菠菜放在開水中，快速焯一下水，撈出控干水分以后放在案板上面切碎。
3.切碎以后放在盆中，加入食鹽2克、十三香1克、雞粉1克，用筷子攪拌均勻入味，加入高粱面粉50克、玉米面粉50克、小麥面粉100克，把面粉和青菜揉到一起，把面粉攪拌到沒有干面粉，能團成團把盆揉干凈就可以了。
4.這個不需要餳發，在盤子上面均勻地刷上一層植物油，防止粘在盤子上面，用手抓一把面團，先用兩手把面團團成一個圓球，再用大拇指從中間戳個洞團成一個窩狀，盡量把窩頭做的薄一點，上鍋蒸的時候比較好蒸熟能節省時間。
5.取出電蒸鍋，把水燒開以后放上篦子，用小刷子刷上一層薄薄的植物油，取出窩窩頭擺放在篦子上面，蓋上鍋蓋水開以后蒸15分鐘。
6.15分鐘以后先關火，燜上2分鐘再掀開鍋蓋，胡蘿卜窩窩頭就做好了，一個一個取出來放在盤子中就可以食用了。
1.準備一個小盆，倒入面粉150克，玉米面80克，白糖80克，酵母4克，無鋁泡打粉2克。
2.碗中打入3個雞蛋，邊攪拌邊把雞蛋倒入盆中，加入一點清水，清水要分次添加，攪拌到面粉成粘稠狀能扯起絲，蓋上保鮮膜發酵2個小時。
3.2個小時以后看一下面糊，表層有突起的小泡、很多小孔說明已經發酵好了。
4.打開電餅鐺，刷上一層植物油，鍋熱以后用勺子挖起面粉糊，慢慢倒進鍋內，盡量把小餅子做到大小一樣，電餅鐺不用蓋鍋蓋，可以隨時觀察小餅子的情況。
5.玉米餅成型以后，也就40秒左右，把玉米餅一個一個都翻過來煎另一面，煎制玉米面小餅兩面都呈金黃色即可出鍋，美味即成。
3.起鍋開小火，均勻刷上植物油，油溫五成熱時把面糊倒入鍋中，用勺子攤成薄厚均勻的圓形面餅，蓋上鍋蓋烙2分鐘。
4.2分鐘以后，面糊已經基本定型，把調好的蛋液均勻地淋在上面，蓋上鍋蓋再烙1分鐘，烙至蛋液全部定型后翻過來，把剩余的蛋液倒在上面，繼續烙1分鐘，時間到再次翻面。
5.保持小火大約烙制5分鐘，烙制蛋液全部定型，表面呈金黃色時即可出鍋，把烙好的餅切成均勻的小塊，美味即成。
1.準備胡蘿卜一個，削去外皮，先切成片再切成細絲，從中間再切上兩刀放在盆中，再切點蔥花、姜末放入盆中。
2.燒內燒開水，把菠菜焯一下水，水燒開以后把菠菜放在開水中，快速焯一下水，撈出控干水分以后放在案板上面切碎。
3.切碎以后放在盆中，加入食鹽2克、十三香1克、雞粉1克，用筷子攪拌均勻入味，加入高粱面粉50克、玉米面粉50克、小麥面粉100克，把面粉和青菜揉到一起，把面粉攪拌到沒有干面粉，能團成團把盆揉干凈就可以了。
4.這個不需要餳發，在盤子上面均勻地刷上一層植物油，防止粘在盤子上面，用手抓一把面團，先用兩手把面團團成一個圓球，再用大拇指從中間戳個洞團成一個窩狀，盡量把窩頭做的薄一點，上鍋蒸的時候比較好蒸熟能節省時間。
5.取出電蒸鍋，把水燒開以后放上篦子，用小刷子刷上一層薄薄的植物油，取出窩窩頭擺放在篦子上面，蓋上鍋蓋水開以后蒸15分鐘。
6.15分鐘以后先關火，燜上2分鐘再掀開鍋蓋，胡蘿卜窩窩頭就做好了，一個一個取出來放在盤子中就可以食用了。
1.準備一個小盆，倒入面粉150克，玉米面80克，白糖80克，酵母4克，無鋁泡打粉2克。
2.碗中打入3個雞蛋，邊攪拌邊把雞蛋倒入盆中，加入一點清水，清水要分次添加，攪拌到面粉成粘稠狀能扯起絲，蓋上保鮮膜發酵2個小時。
3.2個小時以后看一下面糊，表層有突起的小泡、很多小孔說明已經發酵好了。
4.打開電餅鐺，刷上一層植物油，鍋熱以后用勺子挖起面粉糊，慢慢倒進鍋內，盡量把小餅子做到大小一樣，電餅鐺不用蓋鍋蓋，可以隨時觀察小餅子的情況。
5.玉米餅成型以后，也就40秒左右，把玉米餅一個一個都翻過來煎另一面，煎制玉米面小餅兩面都呈金黃色即可出鍋，美味即成。