你知道把雞蛋放進保溫杯里面有什麼神奇的作用嗎？真是太厲害了。 知道的人也不多， 鄰居見了都紛紛的學， 接下來一起看看是怎麼操作的吧。
首先我們準備適量的雞蛋， 先把雞蛋放入大碗中， 把雞蛋清洗一遍， 再往里面加入一勺食鹽。 我們在煮雞蛋之前， 建議大家用小蘇打或者食鹽把雞蛋表面清洗干凈， 在時間充裕的情況下浸泡五分鐘更好。
因為雞蛋表面有殘留的糞便和細菌，
這樣我們用廚房紙搓洗一遍， 再用清水漂洗一遍， 雞蛋就非常的干凈了。
這個時候我們再準備一個保溫杯， 保溫杯是很多人必備的喝水工具， 保溫杯它的密封性和保溫性都是非常好的， 我們一般就用來裝水泡茶而已。 其實保溫杯除了能保溫水之外， 還有更神奇的作用哦。
把保溫杯中加入燒著滾開的開水，
現在我們輕輕地把雞蛋放進保溫杯里面， 不要把雞蛋碾碎， 最好把保溫杯平躺著放得比較好，
然后再倒入剛燒開的開水， 開水倒滿以后， 再次把蓋子擰緊， 這樣做是利用保溫杯里的保溫程度， 再用開水來把雞蛋燙熟。 這個方法就比較適合上班族或者是學生黨， 平時我們去上班， 懶得做早餐， 可以直接準備兩個雞蛋放入保溫杯里面。 我們到上班的地方，雞蛋也被燙熟了，即使在家里吃，利用這個時間洗漱也完成了。
雞蛋大概在保溫杯里面浸泡15到20分鐘左右，這個時候我們就可以把里面的開水倒掉，再把雞蛋過一遍涼水，這樣子就可以輕松的去殼兒了。雞蛋過涼水其實就是利用了熱脹冷縮的原理，因為雞蛋是熱的，再泡過冷水，它就會收縮起來，從而就可以更加容易的去殼兒了。
用這個方法熟的雞蛋特別的嫩，很適合不知道雞蛋下鍋煮幾分鐘，容易把雞蛋煮老的朋友，這樣的雞蛋營養會更好的保留下來。我們可以發現雞蛋 qq彈彈的，軟嫩適中。相對水煮的雞蛋，蛋黃要更嫩一些。
很多朋友會覺得雞蛋煮的時間越長越好，其實這樣想是錯誤的，雞蛋煮的時間過長，蛋白質會過分的凝固，雞蛋就會變硬變韌，這樣就會影響口感以及消化吸收。當然，也有一部分人喜歡那種半生不熟的糖心雞蛋，認為更好吃，也會更營養。其實那種沒有完全熟的雞蛋，里面的細菌沒有被完全消滅掉，那麼人食用以后就可能造成身體的不適，而且生雞蛋也更難消化，容易造成腸胃的不適，而我們利用保溫杯溫出來的雞蛋不老不嫩剛剛好，所以要適合我們的才是最好的。
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我們到上班的地方，雞蛋也被燙熟了，即使在家里吃，利用這個時間洗漱也完成了。
雞蛋大概在保溫杯里面浸泡15到20分鐘左右，這個時候我們就可以把里面的開水倒掉，再把雞蛋過一遍涼水，這樣子就可以輕松的去殼兒了。雞蛋過涼水其實就是利用了熱脹冷縮的原理，因為雞蛋是熱的，再泡過冷水，它就會收縮起來，從而就可以更加容易的去殼兒了。
用這個方法熟的雞蛋特別的嫩，很適合不知道雞蛋下鍋煮幾分鐘，容易把雞蛋煮老的朋友，這樣的雞蛋營養會更好的保留下來。我們可以發現雞蛋 qq彈彈的，軟嫩適中。相對水煮的雞蛋，蛋黃要更嫩一些。
很多朋友會覺得雞蛋煮的時間越長越好，其實這樣想是錯誤的，雞蛋煮的時間過長，蛋白質會過分的凝固，雞蛋就會變硬變韌，這樣就會影響口感以及消化吸收。當然，也有一部分人喜歡那種半生不熟的糖心雞蛋，認為更好吃，也會更營養。其實那種沒有完全熟的雞蛋，里面的細菌沒有被完全消滅掉，那麼人食用以后就可能造成身體的不適，而且生雞蛋也更難消化，容易造成腸胃的不適，而我們利用保溫杯溫出來的雞蛋不老不嫩剛剛好，所以要適合我們的才是最好的。
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