現在生活條件好了， 隔三岔五吃飯， 雞鴨魚肉基本都少不了。
說起魚， 就不得不提到它的營養價值， 對小孩子們來說， 不僅能夠促進他們生長髮育， 而且還能增強記憶力， 可以說一舉多得。
不過吃魚固然好， 但吃魚的過程卻不怎麼穩當， 一些孩子年紀小， 吃東西不仔細， 一不小心就會被魚刺卡住。
這不， 最近， 某市的一個孩子吃魚就被魚刺卡了喉嚨， 孩子媽媽按照傳統讓孩子用食醋， 希望能夠「軟化」魚刺。
當時孩子喝完醋之后魚刺確實不卡喉嚨了， 可是過了幾天之后， 孩子開始發燒， 胃口也不好， 最終只好去醫院， 卻發現魚刺在孩子的食道已經引起食道糜爛了。
因為拖的時間太久， 醫生最終沒能救回孩子， 令人惋惜。 其實， 成年人吃魚被卡魚刺的事情也常有發生， 更何況孩子， 而父母相信偏方也是導致悲劇發生的導火索。
但惋惜的同時， 我們也不禁開始發問， 當被魚刺卡住的時候， 我們還應不應該用那些民間的偏方呢？我們吃魚的時候應該怎麼吃呢？
為此， 來自華東醫科大學的張教授發表了自己的看法
1.不能盲目相信偏方
所謂偏方， 就是非主流情況下的醫療手段， 既然是非主流的， 即說明不被大多數人認可， 也就說明其療效有待商榷， 對于這樣的偏方， 用起來純粹是靠運氣。
如果運氣好， 自己的情況能夠被偏方治好便皆大歡喜， 如果運氣不好， 自己的情況與偏方所治的不同， 自然就要命了。
同樣， 魚刺的偏方也是如此， 食醋其實也不能軟化魚刺，
2.吃魚應當小心謹慎
對于成年人來說， 吃魚的時候稍微用心一些就能避免被魚刺卡住的情況， 不過對于小孩就很難了。
就孩子這個方面， 張教授建議烹飪前就盡量讓賣家剔除魚刺， 如果不能，
當然了， 如果孩子大一點， 吃魚的時候可以提醒他細嚼慢咽， 這樣就能降低被魚刺卡住的風險了。 如果還是擔心卡魚刺， 建議父母把魚做成魚泥， 讓孩子吃起來更安心。
說了這麼多也只是降低了吃魚的風險而已， 那麼， 一旦我們被魚刺卡了， 或者孩子被魚刺卡住了， 我們應該怎麼辦呢？
張教授同樣發表了自己的觀點
1.不要急著取出魚刺
許多朋友被魚刺卡住之后十分難受，于是心煩氣躁，這種情況下，作出的選擇也往往是錯誤的。
如果是小孩子被魚刺卡住，家長就更著急了，但越是這種情況，越是應該冷靜，因為不了解情況就動手取魚刺，更容易讓魚刺向更深處滑落。
2.觀察后用鑷子夾
家長們冷靜下來后，可以用手電筒照亮孩子的喉嚨，當然，需要讓孩子盡量長大嘴巴。
如果能夠看到位置，就用酒精消毒后的鑷子去夾出來，如果看不到魚刺，或者看得到但是位置比較深，自己不好動手，那麼一定要盡快就醫。
3.預后觀察
魚刺夾出之后也不能掉以輕心，就像一開始講的那個例子一樣，如果小孩喉嚨依然不舒服，比如會咽喉痛等，需要及時去醫院復查，看看有沒有殘留的魚刺。
卡了魚刺固然難受，但這不能夠阻擋我們吃魚的熱情，家長們在平時做飯的時候要注意營養均衡，也要注意來自食物的危險，尤其是魚刺。
怎麼取出魚刺相信大家也學會了，其實重點就是「要冷靜」，大家覺得呢？
1.不要急著取出魚刺
許多朋友被魚刺卡住之后十分難受，于是心煩氣躁，這種情況下，作出的選擇也往往是錯誤的。
如果是小孩子被魚刺卡住，家長就更著急了，但越是這種情況，越是應該冷靜，因為不了解情況就動手取魚刺，更容易讓魚刺向更深處滑落。
2.觀察后用鑷子夾
家長們冷靜下來后，可以用手電筒照亮孩子的喉嚨，當然，需要讓孩子盡量長大嘴巴。
如果能夠看到位置，就用酒精消毒后的鑷子去夾出來，如果看不到魚刺，或者看得到但是位置比較深，自己不好動手，那麼一定要盡快就醫。
3.預后觀察
魚刺夾出之后也不能掉以輕心，就像一開始講的那個例子一樣，如果小孩喉嚨依然不舒服，比如會咽喉痛等，需要及時去醫院復查，看看有沒有殘留的魚刺。
卡了魚刺固然難受，但這不能夠阻擋我們吃魚的熱情，家長們在平時做飯的時候要注意營養均衡，也要注意來自食物的危險，尤其是魚刺。
怎麼取出魚刺相信大家也學會了，其實重點就是「要冷靜」，大家覺得呢？