農藥殘留物致癌， 是這幾年來大家耳熟能詳的事情， 因為大多農作物都需要人工打農藥， 來保護它們免受害蟲和真菌的侵害。 不幸的是， 這些農藥除了會對人體造成傷害， 也會對環境造成傷害， 因此， 人們一直在尋找更加安全、有效的保護方法。
而市面上的各種蔬菜， 為了保障每年的產量， 還是會大肆地使用農藥。 雖然， 蔬菜在采摘后都有經過清洗處理， 但是還是讓很多老百姓對吃蔬菜， 抱有一種異樣的擔心。
那麼， 小編給大家找到了五種， 絕對沒有農藥殘留的蔬菜， 尤其是， 最后一種特別適合秋冬季節食用， 感興趣的朋友一起來看看吧。
一、茼蒿菜
茼蒿菜， 是一種味道獨特的蔬菜， 喜歡吃的朋友會道別愛吃， 不喜歡吃的朋友， 打死都不會吃一口。
但是， 為什麼說茼蒿菜絕對沒有農藥殘留呢？
首先， 它們有一種天然的抗菌劑， 可以有效抵抗細菌的侵害。 其次， 它們的葉子含有大量的維生素C和酚酸， 能夠有效抑制真菌的生長。 此外， 它們還含有一種特殊的化學物質， 可以殺死真菌和細菌。
因此， 由于這些天然的抗菌劑和殺菌劑的存在， 種植茼蒿菜時并不需要打農藥。
二、絲瓜
因為絲瓜天然就含有「花青素」這種物質， 因此無需使用人工農藥就能夠有效地保護它免受害蟲和真菌的侵害。 除此之外， 絲瓜還含有大量的維生素C、鉀、鎂和錳， 這些物質對人體健康非常的重要。
因此， 如果你想要食用一種天然、健康、無毒的食物， 那麼你就應該選擇絲瓜了。
三、生菜
一方面， 種植生菜的成本會更低。 打農藥的成本是5到10元人民幣/公斤， 而在無公害的情況下， 種植生菜的成本只需要1元人民幣/公斤。 這樣一來就能夠減少大量的開支。
另一方面，是生菜的生長周期比較短，如果我們使用化學農藥，來打理農作物，這將對土壤產生一定的影響。這對于生長周期短的生菜來說，只會影響它的生長速度，減少它的產量。
此外，生菜本身的味道是有輕微的苦澀，很不受蟲子們的待見，因此，生菜并不需要打農藥。
四、南瓜
首先，南瓜是一種天然的植物，這意味著它們有天然的抗性，來抵抗各種害蟲和病菌。這是因為南瓜中含有一種化學物質，叫做「南瓜素」，這種物質可以有效地殺死害蟲和細菌。所以南瓜實際上是一個天然的農藥。
其次，由于不需要使用農藥，來防止害蟲和病菌的侵害，這也意味著南瓜是一種「有機」的作物。而相比之下，其他農作物則必須使用，各種化學農藥來保護作物，免受害蟲和病菌的侵害。而這些化學農藥會對人體造成傷害，因此食用「有機」南瓜，則不會產生任何副作用。
五、蓮藕
種植蓮藕不需要打農藥，因為它的生長環境（淤泥），本來就已經隔絕了，絕大多數蟲害，而且蓮藕本身也是一種抗性植物。它具有天然抗菌、抗真菌、抗真菌和抗寒能力。
其次，由于蓮藕的抗[性·能·力]強，因此它的生長周期也相對較長，可以保證其在整個生長季節中都得到充分的光照和水分。
因此，它可以在不使用農藥的情況下生長健康。
此外，蓮藕特別適合秋冬季節食用，不管是燉湯還是清炒，蓮藕都能完美勝任。
這樣一來就能夠減少大量的開支。
另一方面，是生菜的生長周期比較短，如果我們使用化學農藥，來打理農作物，這將對土壤產生一定的影響。這對于生長周期短的生菜來說，只會影響它的生長速度，減少它的產量。
此外，生菜本身的味道是有輕微的苦澀，很不受蟲子們的待見，因此，生菜并不需要打農藥。
四、南瓜
首先，南瓜是一種天然的植物，這意味著它們有天然的抗性，來抵抗各種害蟲和病菌。這是因為南瓜中含有一種化學物質，叫做「南瓜素」，這種物質可以有效地殺死害蟲和細菌。所以南瓜實際上是一個天然的農藥。
其次，由于不需要使用農藥，來防止害蟲和病菌的侵害，這也意味著南瓜是一種「有機」的作物。而相比之下，其他農作物則必須使用，各種化學農藥來保護作物，免受害蟲和病菌的侵害。而這些化學農藥會對人體造成傷害，因此食用「有機」南瓜，則不會產生任何副作用。
五、蓮藕
種植蓮藕不需要打農藥，因為它的生長環境（淤泥），本來就已經隔絕了，絕大多數蟲害，而且蓮藕本身也是一種抗性植物。它具有天然抗菌、抗真菌、抗真菌和抗寒能力。
其次，由于蓮藕的抗[性·能·力]強，因此它的生長周期也相對較長，可以保證其在整個生長季節中都得到充分的光照和水分。
因此，它可以在不使用農藥的情況下生長健康。
此外，蓮藕特別適合秋冬季節食用，不管是燉湯還是清炒，蓮藕都能完美勝任。