不加一滴油，不加一滴水，早餐這樣做營養又美味，孩子連吃好幾個

早餐是一天之中最重要的一餐， 養生語有一句話特別好， 早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少。 也就是說早餐不僅僅要飽， 還要吃好，

既要飽又有營養；但是因為早餐上班族學生都比較匆忙， 所以很多的時候就草草了事或是街邊隨手買的吃些， 殊不知， 長期以往漸漸在傷害著我們的身體， 我們的胃；不僅如此， 我認為早晨坐在餐桌上享受著美味的早餐能夠開啟美好一天的心情， 不僅僅是填報肚子那麼簡單， 對待早餐的方式其實也是對待生活的方式。

說的有些遠了， 言歸正傳， 說說我們今天的早餐餅， 我們國人的早餐大都是粥、餅、面食之類的， 今天就說餅， 比普通的雞蛋餅還簡單又美味， 幾樣食材一攪拌， 上鍋煎就好了；又因為加了土豆， 營養翻倍又好吃， 不愛做早餐的都應該試試。 再煮一碗粥， 搭配適量的水果， 一人食也美好。 這餅味香不油不膩， 孩子一連吃好幾個， 我們娘兒倆一下子就給分完了；

【土豆雞蛋餅】

制作配料：雞蛋2個 中等土豆1個 鹽1勺 面粉50克 小蔥適量

具體做法：1、土豆去皮洗凈擦成絲；

2、放入大碗里， 放入雞蛋、面粉、鹽攪拌均勻；

4、也可以撒適量的小蔥碎再次拌均勻；

5、最后的面糊狀態為粘稠不宜掉落；

6、準備平底鍋不粘鍋，舀適量的面糊進去，用勺子稍稍整形，蓋上鍋蓋開文火煎，直到兩面金黃色即可；

7、超級無敵的美味，可以搭配番茄醬來吃更美味；

【注意事項】

1、土豆擦絲的時候，用最小的洞眼來擦，擦好的絲不用洗，直接放入大碗里即可；2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎，如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油；3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。

6、準備平底鍋不粘鍋，舀適量的面糊進去，用勺子稍稍整形，蓋上鍋蓋開文火煎，直到兩面金黃色即可；

7、超級無敵的美味，可以搭配番茄醬來吃更美味；

【注意事項】

1、土豆擦絲的時候，用最小的洞眼來擦，擦好的絲不用洗，直接放入大碗里即可；2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎，如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油；3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。