寒冷的冬季， 是大部分人都非常恐懼的， 尤其是低溫， 會令很多人陷入到身體不佳的狀態， 對45歲以后的中老年人而言， 冬季也是心腦血管疾病高發的季節。 所以過了45歲想要更安穩度過冬季的人來說， 在飲食中要多加注意。 入冬后， 建議中老年人：少吃寒食， 多吃6樣食物， 補足營養， 健康入冬
韭菜
韭菜也被男人當作【壯*陽】菜之一， 韭菜的營養價值很高， 韭菜又叫起陽草， 味道非常鮮美， 還有其獨特的香味。 冬天多吃些韭菜， 能增強我們的食欲， 促進消化， 增強身體的健康。
推薦食譜：【韭菜餃子】
1、準備一把新鮮的韭菜 先把韭菜給摘一下， 然后再把韭菜給清洗一下， 韭菜的根部是比較臟的， 多清洗幾遍， 洗凈的韭菜再給撈出控水
2、接下來再準備一些胡蘿卜， 先給蘿卜切薄一點的蘿卜片， 再給切成蘿卜絲 再切成蘿卜丁， 接著再準備一些香菇， 洗凈后切成香菇碎， 放入碗中
3、接下來再準備一些大蔥 切成蔥絲 再給切成蔥碎， 接著再準備一些生姜拍碎 再給剁成姜末
4、準備一些雞蛋 把雞蛋打進碗中， 再添加一些鹽 胡椒粉 充分地攪拌成雞蛋液， 然后再放入鍋中給炒一炒， 小火慢炒， 炒成雞蛋碎 把炒好的雞蛋碎 再把它放進碗中備用
5、接下來再把控干水分的韭菜給切碎， 盡量切得碎一點，
6、接下來再開始調味， 添加鹽 雞精 蠔油 生抽 五香粉 花椒粉調味， 翻拌入味 美味好吃的韭菜雞蛋餡料就調好了
7、取餃子皮放入餡料 再包成餃子 鍋中燒水 把餃子生胚放進鍋中給煮一煮。 煮熟盛出 美味好吃的餃子就做好了。
菠菜
菠菜是一種常見的綠葉蔬菜，具有非常高的營養價值。菠菜是我們經常吃的一種食材，一般在秋冬季節食用得比較多，冬季多吃些菠菜可以有促進食欲的作用，
推薦食譜：【涼拌菠菜】
1、準備一些新鮮的菠菜 先把菠菜給清洗一下，菠菜的根部比較容易藏污納垢，先把菠菜根部給剪下來，然后再給菠菜洗凈 洗凈 的菠菜再放在一邊控水備用
2、接下來再準備一些胡蘿卜 先給胡蘿卜切成薄一點的蘿卜片，接著再給切成細一點的蘿卜絲，把切好的蘿卜絲再給放進碗中備用
再準備一些粉絲 放進溫水里面給泡一泡
3、準備一些小料 大蒜準備一把 剁成蒜蓉，接著再準備一些生姜剁成姜末 再準備一些小米辣給切成辣椒碎 弄好放進碗中，再添加一些白芝麻 點綴增香
4、接下來往小碗里面加入熱油激發出香味，接著再添加鹽 雞精 生抽 香油香醋 白糖 再給充分的攪拌均勻 美味的涼拌汁就弄好了
5、接下來鍋中燒水 添加一些鹽 再添加一些是食用油 水開再放入菠菜焯水，焯水斷生后 再給撈出控水 接著再放入蘿卜絲焯水 粉絲也給煮軟
6、再準備幾個雞蛋，直接打進碗中 然后再添加鹽 增加底味，再添加一些胡椒粉 去腥增香，充分地攪拌成雞蛋液。，然后再準備平底鍋，把雞蛋液倒進去 攤成薄薄的一層雞蛋餅，再把雞蛋餅給切成雞蛋絲 放進菠菜里面
6、弄好好都給放進大碗里面，再炸一些花生仁，花生炸到焦黃酥脆也放菠菜里面，再放入弄好的涼拌汁 充分的攪拌均勻 美味好吃的涼拌菠菜就做好了。
黑木耳
木耳是生活中常見的食物，可以涼拌做湯，營養豐富，味道鮮美，美容養顏。黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
推薦食譜：【花生木耳湯】
所需食材：花生 木耳 白糖 小蘇打 紅棗 生姜 紅糖面粉
1、準備一些木耳 先把木耳給放進碗中，添加一些白糖 再添加一些小蘇打 再倒入溫水 充分的攪拌均勻 再放在一邊泡發開，
2、木耳泡發開再往里面添加一些面粉，面粉水的去污能力是比較強的，然后再搓洗一下，把洗凈的木耳再給切成絲，或者是掰成小朵，然后再放進盤子里面備用
3、接下來再準備一些茯苓 先給清洗一下，洗凈后再放進碗中浸泡，這樣也是比較入味好吃的，再準備適量的花生米給清洗一下，洗凈的花生米再給撈出 控水備用
4、準備一些紅棗，先把紅棗給放進碗中，再添加一些面粉，面粉水的去污能力是比較強的，搓洗干凈 再給撈出控水 接著再給紅棗去核 切成紅棗碎 放入碗中備用
5、接下來準備半塊姜，先把生姜給清洗一下，洗凈后再給切成薄片，接著再給切成姜絲，然后再給切成姜丁，弄好的姜丁再放入碗中備用
6、把花生 黑木耳 茯苓 放進鍋中，大火燉開 再轉小火燉20分鐘，燉好之后再放入紅棗 姜末 紅糖 繼續燉10分鐘左右 燉到入味 盛出 美味好喝的花生木耳湯就做好了、。
青椒
青椒是辣椒里面比較受歡迎的一種，不管是提味還是點綴，都是我們做菜的時候離不開的。青椒含有豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！如果搭配恰當，不僅能延緩衰老，還能軟化血管哦！
1、準備一些新鮮的青椒 先把辣椒給清洗一下 辣椒放進盆中，再添加一些鹽。然后再倒入足量的清水 給浸泡20分鐘 淡鹽水可以起到殺菌的作用
2.洗凈的辣椒再給去蒂，接著再給辣椒拍扁，這樣辣椒烹飪的時候也是比較入味的，弄好的辣椒再給放進盤子里面備用
3、接下來再準備一些大蒜 給大蒜拍碎 接著再給大蒜放進盆中，然后再準備一些大蔥 切成蔥花，把切好的蔥花放入碗中 再準備一些豆豉給切碎 放入碗中備用
4、接下來鍋中燒油 放入拍扁的辣椒給炒一炒 小火慢炒，炒到辣椒微微變軟的時候 炒到辣椒翠綠的時候盛入盤中
5、接下來鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜爆香，接著再放入豆豉給炒一炒，炒入味 再放入辣椒繼續炒，然后再添加鹽 雞精 蠔油 生抽調味 炒到入味的時候給盛出 美味好吃的煸炒青椒就做好了。
紅薯
一到冬季的時候大街小巷都是小商販在賣烤紅薯，烤紅薯口感特別香甜，是人們非常喜歡的休閑食品，紅薯有抗癌功效，不僅是健康食品，還是祛病的良藥。
1、準備一些新鮮的紅薯 先給紅薯清洗一下，多清洗幾遍，洗凈的紅薯再給削皮，接著再給紅薯切成厚一點的紅薯片，再切成紅薯條，接著再給切成大小均勻的紅薯丁
2、把切好的紅薯丁給放進燒開的鍋中焯水，大火給煮開，紅薯不要煮得太爛了，不然吃起來比較影響口味，紅薯焯水斷生 接著再給盛出
3、接下來再準備一些紅棗，先給紅棗清洗一下，多清洗幾遍，清洗紅棗時候添加一些面粉，面粉水的去污能力是比較強的，接著給紅棗去核 再切成紅棗碎
4、把切好的紅棗碎再給放進紅薯丁里面 再添加一些白糖，可以根據自己的喜好來添加，充分地攪拌均勻
5.接下來再往紅薯里面添加糯米粉，邊添加邊攪拌，攪拌成粘稠的糊糊，糯米粉不要添加太多了，不然吃起來比較影響口感 弄好的糊糊再放在一邊備用
6、接下來電餅鐺預熱刷油，把弄好的糊糊給倒進電餅鐺里面，整理平整，再撒入黑白芝麻，接著再撒入一些食用油，鎖水防干裂 蓋上蓋子 再繼續小火慢烙
7、底部烙至金黃的時候 再翻面繼續烙；烙至兩面焦黃酥脆 烙至熟透 再給盛出 美味好吃的紅薯餅就做好了、
包菜
冬季最常見的蔬菜要數大白菜、包菜、蘿卜這三種，因這三種蔬菜是最好儲存的新鮮蔬菜，卷心菜也就是我們平時所說的圓白菜，不但營養豐富，而且味道很好，既可以炒著吃，也可以涼拌吃。
推薦食譜：【熗炒包菜】
1、準備一些新鮮的包菜，先把包菜給清洗一下，接著再把包菜的根部給切掉，然后再把包菜給掰開，把包菜掰成小塊，不要弄得太大了，不然炒的時候不是很入味。
2、把弄好的包菜給放進盆中，接著再添加一些鹽 倒入足量的清水給浸泡10分鐘左右，淡鹽水浸泡可以起到殺菌 的左右 浸泡好之后，接著再給撈出清洗干凈 控水備用
3、接下來再準備一些小料，大蒜一把切成蒜瓣，再準備一些生姜 給
切成姜塊，再準備一些大蔥 給切成蔥花，再準備一些辣椒 剪成辣椒段 再給放進碗中備用
4、接下來再提前準備一個小碗，弄一個料汁，往碗中添加一些鹽 再添加生抽 老抽 胡椒粉 接著再添加白糖 充分的攪拌均勻 接著再添加一些淀粉，充分地攪拌均勻 放在一邊備用
5、鍋中燒油 放入包菜給炒一炒，小火慢炒，炒到包菜微微變軟，炒到包菜顏色翠綠的時候，直接給包菜盛出來備用
6、鍋中再次燒油 放入薄一點的肉片給炒一炒，煸炒出里面的油脂，之后再繼續炒，炒到微微焦黃的時候再放入蔥姜蒜爆香 炒出香味
7.炒好之后 再給放入炒好的包菜繼續炒，翻炒均勻 接著再放入弄好的料汁， 翻炒入味 給盛入盤中，美味好吃的熗炒包菜就做好了。
煮熟盛出 美味好吃的餃子就做好了。
菠菜
菠菜是一種常見的綠葉蔬菜，具有非常高的營養價值。菠菜是我們經常吃的一種食材，一般在秋冬季節食用得比較多，冬季多吃些菠菜可以有促進食欲的作用，
推薦食譜：【涼拌菠菜】
1、準備一些新鮮的菠菜 先把菠菜給清洗一下，菠菜的根部比較容易藏污納垢，先把菠菜根部給剪下來，然后再給菠菜洗凈 洗凈 的菠菜再放在一邊控水備用
2、接下來再準備一些胡蘿卜 先給胡蘿卜切成薄一點的蘿卜片，接著再給切成細一點的蘿卜絲，把切好的蘿卜絲再給放進碗中備用
再準備一些粉絲 放進溫水里面給泡一泡
3、準備一些小料 大蒜準備一把 剁成蒜蓉，接著再準備一些生姜剁成姜末 再準備一些小米辣給切成辣椒碎 弄好放進碗中，再添加一些白芝麻 點綴增香
4、接下來往小碗里面加入熱油激發出香味，接著再添加鹽 雞精 生抽 香油香醋 白糖 再給充分的攪拌均勻 美味的涼拌汁就弄好了
5、接下來鍋中燒水 添加一些鹽 再添加一些是食用油 水開再放入菠菜焯水，焯水斷生后 再給撈出控水 接著再放入蘿卜絲焯水 粉絲也給煮軟
6、再準備幾個雞蛋，直接打進碗中 然后再添加鹽 增加底味，再添加一些胡椒粉 去腥增香，充分地攪拌成雞蛋液。，然后再準備平底鍋，把雞蛋液倒進去 攤成薄薄的一層雞蛋餅，再把雞蛋餅給切成雞蛋絲 放進菠菜里面
6、弄好好都給放進大碗里面，再炸一些花生仁，花生炸到焦黃酥脆也放菠菜里面，再放入弄好的涼拌汁 充分的攪拌均勻 美味好吃的涼拌菠菜就做好了。
黑木耳
木耳是生活中常見的食物，可以涼拌做湯，營養豐富，味道鮮美，美容養顏。黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
推薦食譜：【花生木耳湯】
所需食材：花生 木耳 白糖 小蘇打 紅棗 生姜 紅糖面粉
1、準備一些木耳 先把木耳給放進碗中，添加一些白糖 再添加一些小蘇打 再倒入溫水 充分的攪拌均勻 再放在一邊泡發開，
2、木耳泡發開再往里面添加一些面粉，面粉水的去污能力是比較強的，然后再搓洗一下，把洗凈的木耳再給切成絲，或者是掰成小朵，然后再放進盤子里面備用
3、接下來再準備一些茯苓 先給清洗一下，洗凈后再放進碗中浸泡，這樣也是比較入味好吃的，再準備適量的花生米給清洗一下，洗凈的花生米再給撈出 控水備用
4、準備一些紅棗，先把紅棗給放進碗中，再添加一些面粉，面粉水的去污能力是比較強的，搓洗干凈 再給撈出控水 接著再給紅棗去核 切成紅棗碎 放入碗中備用
5、接下來準備半塊姜，先把生姜給清洗一下，洗凈后再給切成薄片，接著再給切成姜絲，然后再給切成姜丁，弄好的姜丁再放入碗中備用
6、把花生 黑木耳 茯苓 放進鍋中，大火燉開 再轉小火燉20分鐘，燉好之后再放入紅棗 姜末 紅糖 繼續燉10分鐘左右 燉到入味 盛出 美味好喝的花生木耳湯就做好了、。
青椒
青椒是辣椒里面比較受歡迎的一種，不管是提味還是點綴，都是我們做菜的時候離不開的。青椒含有豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！如果搭配恰當，不僅能延緩衰老，還能軟化血管哦！
1、準備一些新鮮的青椒 先把辣椒給清洗一下 辣椒放進盆中，再添加一些鹽。然后再倒入足量的清水 給浸泡20分鐘 淡鹽水可以起到殺菌的作用
2.洗凈的辣椒再給去蒂，接著再給辣椒拍扁，這樣辣椒烹飪的時候也是比較入味的，弄好的辣椒再給放進盤子里面備用
3、接下來再準備一些大蒜 給大蒜拍碎 接著再給大蒜放進盆中，然后再準備一些大蔥 切成蔥花，把切好的蔥花放入碗中 再準備一些豆豉給切碎 放入碗中備用
4、接下來鍋中燒油 放入拍扁的辣椒給炒一炒 小火慢炒，炒到辣椒微微變軟的時候 炒到辣椒翠綠的時候盛入盤中
5、接下來鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜爆香，接著再放入豆豉給炒一炒，炒入味 再放入辣椒繼續炒，然后再添加鹽 雞精 蠔油 生抽調味 炒到入味的時候給盛出 美味好吃的煸炒青椒就做好了。
紅薯
一到冬季的時候大街小巷都是小商販在賣烤紅薯，烤紅薯口感特別香甜，是人們非常喜歡的休閑食品，紅薯有抗癌功效，不僅是健康食品，還是祛病的良藥。
1、準備一些新鮮的紅薯 先給紅薯清洗一下，多清洗幾遍，洗凈的紅薯再給削皮，接著再給紅薯切成厚一點的紅薯片，再切成紅薯條，接著再給切成大小均勻的紅薯丁
2、把切好的紅薯丁給放進燒開的鍋中焯水，大火給煮開，紅薯不要煮得太爛了，不然吃起來比較影響口味，紅薯焯水斷生 接著再給盛出
3、接下來再準備一些紅棗，先給紅棗清洗一下，多清洗幾遍，清洗紅棗時候添加一些面粉，面粉水的去污能力是比較強的，接著給紅棗去核 再切成紅棗碎
4、把切好的紅棗碎再給放進紅薯丁里面 再添加一些白糖，可以根據自己的喜好來添加，充分地攪拌均勻
5.接下來再往紅薯里面添加糯米粉，邊添加邊攪拌，攪拌成粘稠的糊糊，糯米粉不要添加太多了，不然吃起來比較影響口感 弄好的糊糊再放在一邊備用
6、接下來電餅鐺預熱刷油，把弄好的糊糊給倒進電餅鐺里面，整理平整，再撒入黑白芝麻，接著再撒入一些食用油，鎖水防干裂 蓋上蓋子 再繼續小火慢烙
7、底部烙至金黃的時候 再翻面繼續烙；烙至兩面焦黃酥脆 烙至熟透 再給盛出 美味好吃的紅薯餅就做好了、
包菜
冬季最常見的蔬菜要數大白菜、包菜、蘿卜這三種，因這三種蔬菜是最好儲存的新鮮蔬菜，卷心菜也就是我們平時所說的圓白菜，不但營養豐富，而且味道很好，既可以炒著吃，也可以涼拌吃。
推薦食譜：【熗炒包菜】
1、準備一些新鮮的包菜，先把包菜給清洗一下，接著再把包菜的根部給切掉，然后再把包菜給掰開，把包菜掰成小塊，不要弄得太大了，不然炒的時候不是很入味。
2、把弄好的包菜給放進盆中，接著再添加一些鹽 倒入足量的清水給浸泡10分鐘左右，淡鹽水浸泡可以起到殺菌 的左右 浸泡好之后，接著再給撈出清洗干凈 控水備用
3、接下來再準備一些小料，大蒜一把切成蒜瓣，再準備一些生姜 給
切成姜塊，再準備一些大蔥 給切成蔥花，再準備一些辣椒 剪成辣椒段 再給放進碗中備用
4、接下來再提前準備一個小碗，弄一個料汁，往碗中添加一些鹽 再添加生抽 老抽 胡椒粉 接著再添加白糖 充分的攪拌均勻 接著再添加一些淀粉，充分地攪拌均勻 放在一邊備用
5、鍋中燒油 放入包菜給炒一炒，小火慢炒，炒到包菜微微變軟，炒到包菜顏色翠綠的時候，直接給包菜盛出來備用
6、鍋中再次燒油 放入薄一點的肉片給炒一炒，煸炒出里面的油脂，之后再繼續炒，炒到微微焦黃的時候再放入蔥姜蒜爆香 炒出香味
7.炒好之后 再給放入炒好的包菜繼續炒，翻炒均勻 接著再放入弄好的料汁， 翻炒入味 給盛入盤中，美味好吃的熗炒包菜就做好了。